创文进入倒计时，我市200多个集贸市场是否让人放心？

昨天，市集贸市场整治指挥部指挥长、市政府副市长薛云伟对部分市场进行了“突查”，肯定了前段的工作扎实有效，要求集贸市场下一步要做到文明交易，保证品质。同时要加强食品安全，对食品添加剂、餐饮行业后厨、厕所以及放心肉等问题，一定要落实到人，确保夏季食品安全。晚报记者 鲁燕 实习生 罗佳

突查：各市场整体情况不错

昨天上午，管城区金城街农贸市场，不少市民前来买菜，整个市场秩序井然，地面也很干净。

市场里的菜商基本能做到“明码标价”，一家卖黄瓜摊位前，1元、0.8元等3种价位指示牌，令顾客一目了然。

在郑东新区崔庄农贸市场一家辣椒商贩跟前，薛云伟仔细询问了辣椒的价格、进货渠道等问题，当得知是自家种的，而且这个菜市场60%的菜都是当地农民种的无公害蔬菜时，薛云伟点头表示称好，“这样能让市民吃得放心”。

随后，薛云伟询问这个菜市场有没有农委派驻人员对所有蔬菜进行检测，得到肯定的回答后，薛云伟表示很满意。

在金水区东建材市场，薛云伟对这里的经营秩序，以及周边环境、消防设施等都进行了详细查问。

问题：蚊蝇防杀、活禽区卫生有待提高

市场整治指挥部还通报了最新的市场整治情况，发现部分市场还不能“达标”。

存在的问题有：市场内存在垃圾死角，清理清扫不及时；蚊蝇防杀、消杀措施有待进一步提高；地面卫生、污渍清扫垃圾有待进一步提高；活禽区卫生工作须进一步加强；市场内车辆管理有待加强。

指挥部要求继续加大加强对细节区域、细节项目的督察督办，整改不力的单位要对责任人进行通报批评。

专访

谈现状：各项工作比较扎实

薛云伟说，从当天的集中检查来看，前一段大家为迎接创建文明城市，各区指挥部都做了很多的工作，各项工作还是比较扎实的。但从迎接文明城市创建的需要来看，有些地方也还是有问题的，还有很多工作要做。

薛云伟说，集贸市场人流量大，卫生容易出现问题，“集贸市场卫生情况、规范交易，这些都要抓好整治。一定要做到文明交易，杜绝坑蒙拐骗，保证食品安全。”各区指挥部要分头落实，指挥长负责，以点块为单位承担责任；市场指挥部抓好监督检查、信息反馈、评优评差工作。

聊前景：要把物流、批发产业做大

薛云伟说，200多家批发市场都在城区边上三环以内，交通拥堵，也很散乱。“当然，这是我们城市的优势，也是特色。今后城市大了，产业要提升，交通要梳理，怎么办？这就要求把节点逐一梳理，往三环四环外的郊区搬迁，引进大的主体和我们合作。”

薛云伟说，去年做商贸城规划时讲了六大节点，其中有物流和批发市场。批发市场要往城外搬，搬到什么地方，大家要把资源掌握清楚。比如金水区市场很多，一定要搞清楚一共多少个市场，按产业分类一共多少个、都在哪个版块、多大能量等。总之，搬出去要集中发展、连片发展。为城市释放空间，为市民便利出行提供条件，为城市创建更好的人居环境，同时也把这个产业做大。

薛云伟要求各区下周一前要梳理清楚，把数据报上来。

说安全：食品安全非常重要

薛云伟说，一定要把食品安全当做非常重要的任务来抓。

食品添加剂、餐饮卫生以及猪肉问题都要抓紧整治。对有一定规模的餐饮业进行两个环节的整治，一是后厨，一是厕所。积极行动，不留死角，切实做好夏季食品安全工作。