第B12版:食之有道 上一版3  4下一版
一周消息
维持良好体形 健康生活新态度
享“醉美”纳帕风情
      
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维持良好体形 健康生活新态度

可口可乐(100毫升)180千焦

苹果(100克)218千焦

牛乳(100毫升)226千焦

豆腐(100克)339千焦

面条(100克)456千焦

米饭(100克)485千焦

橘子汁(100毫升)498千焦

面包(100克)1305千焦

跳绳(中等强度)11分钟

游泳(蛙泳,一般速度)11分钟

慢跑17分钟

健身操(轻或中等强度)26分钟

中速走路(每小时5公里)34分钟

收拾餐桌(走动),做饭47分钟

现代白领的快节奏生活导致了很多不良的习惯,如熬夜、饮食不规律、缺少运动等。为了维持良好体形,他们经常把减肥挂在嘴边。 餐桌上,他们经常对美食馋涎欲滴,却不敢放开地去品味美食带来的乐趣。有些人认为食物是导致其肥胖的主要原因。其实,造成肥胖的原因不应针对单一的食物或饮料,比如可乐。正在减肥和需要维持良好体形的人经常认为可乐中含有大量能量,因此敬而远之。其实只要维持摄入与消耗的能量平衡就可以畅饮可乐同时保持体形。根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表》可发现,相同容量的可乐所含的能量其实比苹果还要低。我们来看一下可乐和其他食物能量的对比:

*这些饮料与食物可以提供额外的营养素

(资料来源:包装标示与2002年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表》)

有很多减肥书籍大多把侧重点放在如何控制食物的能量摄入上,恰恰忽略了让人发胖的根源性因素,比如心理压力、不良的生活习惯等。美国肥胖防治的权威专家,曾任美国国家卫生署预防及治疗肥胖特遣小组成员的约翰·弗尔特教授说:肥胖与否关键在于我们摄入能量总量和通过运动消耗的能量总量是否平衡所决定的。保持体重最简单的办法就是:吃动平衡,通过运动将摄入的能量消耗出去。体重70公斤左右的成年人,中速走路34分钟,或是花11分钟跳绳或者中速蛙泳,即可燃烧掉大约一罐330毫升可口可乐的能量。让我们看一下消耗一罐330毫升可口可乐大约需要的运动时间:

体重70公斤的成年人,依据可口可乐包装标示的热量与中国居民膳食指南计算得出。

所以,我们完全可以在享受美食的同时,平日多多运动,把多余能量消耗掉,形成良性循环,保持良好体形。弗尔特教授还为中国人保持健康体重提出了7条建议:

1.每天睡8个小时;2.吃早餐;3.每天行走60分钟;4.记录下吃的食物,并计算摄入的能量;5.监测体重;6.亲朋的互相支持和鼓励保持健康生活方式;7.坚持不懈。

如果要维持良好的体形,就赶紧开始实践这7条建议吧!科学的减肥方法来源于健康的生活习惯和理念,从请教瘦身法的学习者到践行科学减肥法的亲历者,再到向更多人宣传吃动平衡观念的传播者,若能在瘦身的过程中亲身体味到这层蜕变,维持良好体形,便不再是枯燥乏味的约束,更是一种时尚健康的生活态度。谢宽

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