香港食物安全中心7月30日发布的最新一期食物安全报告称，发现40个食物样本不合格，其中雀巢脱脂高钙牛奶(236毫升)检出蜡样芽孢杆菌超标120倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。

香港食品安全中心表示，调查的起因是接到一起消费者投诉，之后于上月8日在香港黄大仙华润万家超市抽取了一个236毫升雀巢脱脂高钙牛奶样本，产品同月10日过期。

食安中心验出的蜡样芽孢杆菌含量，为每毫升1300万个，与法定上限(每毫升10多万个)相比超标120倍。

雀巢公司昨天上午发声明称，雀巢在收到香港食物安全中心的报告之后，已经及时了解了情况。雀巢表示，香港食物安全中心随后已经从有关奶品厂及零售商处再次抽取了两个同类型的奶类样本进行测试，结果全部合格。

香港食物安全中心回复雀巢称，在调查期间，发现雀巢有关奶品厂及零售商的卫生情况均属满意。而有关奶品厂的运货程序(包括储存食物温度)也属满意。7月29日抽检中的不合格样品属于个案。据《法制晚报》