“中国居民膳食脂肪酸摄入严重不足，不妨日常多食用富含深海鱼油的食用油，作为科学补充膳食脂肪酸的便捷途径。”在2010年膳食脂肪酸与健康学术研讨会上，来自加拿大、日本、瑞士以及国内近200名膳食脂肪酸研究领域的权威专家齐聚北京，共同探讨了膳食脂肪酸中DHA、EPA对人体健康、尤其是加强青少年补脑以及成年人心脑血管疾病预防领域中的重要作用。

益海嘉里推出的金龙鱼添加深海鱼油调和油，通过科学研发和技术创新填补国内食用油在膳食营养平衡的空白。此举不仅让科学摄入脂肪酸的思想在食用油行业成为现实，给消费者带来全新食用油产品，更把“通过食用油科学补充DHA和EPA”的健康理念带给国人。晚报记者 倪子

问题

DHA、EPA脂肪酸

存在摄入不足

来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚教授的《N-3长链多不饱和脂肪酸健康作用及我国居民摄入估计》报告指出，我国居民膳食n-6/n-3多不饱和脂肪酸比例偏高；n-3长链多不饱和脂肪酸，特别是EPA和DHA的摄入量明显偏低。

据悉，目前中国成年人的DHA和EPA平均摄入量只有37.6毫克/天，根据与国际脂肪酸和脂类研究学会（ISSFAL）建议成年人DHA和EPA的摄入总量为500毫克/天，美国医学研究院（IOM）建议成年人DHA和EPA的摄入量为160毫克/天的权威数据对比，中国人的DHA和EPA摄入量属于严重缺乏状态。

而DHA和EPA在日常饮食中很难补充到，也很难被人体自身合成，这也是导致中国人DHA和EPA摄入严重不足的重要原因。

方法

添加深海鱼油调和油

使DHA+EPA补充“轻而易举”

作为中国粮油品牌的先行者，益海嘉里与中国营养学会联合研制了金龙鱼添加深海鱼油调和油来帮助中国居民提高DHA+EPA的摄入量。

“金龙鱼添加深海鱼油调和油结合中国人的饮食结构特点，在1：1：1膳食脂肪酸均衡配比的基础上往食用油中添加了精选优质进口深海鱼油的新资源食品鱼油，帮助达到美国医学研究院(IOM)每天摄入160毫克DHA和EPA的建议值。”金龙鱼总经理陈波如是说。金龙鱼基础油种部总监周强也表示：“中国营养学会建议烹调油最大使用量每人每天30克，现在每天只要吃金龙鱼深海鱼油调和油30克，加上正常饮食，就可以补充人体一日所需的DHA和EPA。”

对于此次益海嘉里将深海鱼油添加进日常食用油的全新金龙鱼产品，业内人士和各国专家都给予了高度评价。美国西尔斯博士赞道：“在国外，鱼油作为保健品及食品添加剂已得到广泛应用，很高兴看到中国也有了日常补充DHA、EPA的最佳产品。”

影响

深海鱼油强补脂肪酸

中秋送礼受追捧

“深海鱼油是个好东西，以前就在服用深海鱼油软胶囊，现在有了深海鱼油食用油，补充DHA和EPA就更方便了。”在本市的某卖场，我们随机访问了几位正在购买金龙鱼深海鱼油调和油的消费者。

“DHA就是通常说的脑黄金嘛，这个对小孩特别有好处，发育好，记忆好”。

“EPA就是俗称的血管清道夫，现在人啊，吃得太精太细，容易三高，补充这深海鱼油啊，正好防三高、护心脑，这中国营养学会参与研制的食用油，没错”。看来这越来越精明的消费者，眼光是越来越高，从吃安全油、放心油现在已经向吃功能油、健康油转变了。

“中秋佳节即将来临，与往年主打名牌和高档保健品的促销风潮相比，今年中秋礼品团购消费模式显得更健康和理性。为此，金龙鱼添加深海鱼油调和油特别推出团购活动，为粮油产品刮起一股健康时尚‘团购’风潮。”周强表示，金龙鱼推出的“全家同补3A+，全面关爱心脑体”健康理念获得众多消费者追捧，有望成为中秋送礼健康佳选。