□晚报记者 孙娟

本报讯 开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，调味品就占其三，由此可见调味品在日常生活的重要性。昨日上午，第二届中国调味品发展论坛在郑州开幕，来自全国调味品行业的168家经销商聚在了一起，研讨中国调味品厂商联盟、资本运作等市场走势。会上，上百家厂商和经销商到郑州市农副产品交易中心实地考察，几十家企业现场签订了入驻协议，抢滩郑州市场。

中国调味品协会由全国酱油、食醋、酱类、酱腌菜、腐乳、烹调酒和各种调味料生产经营及相关的企业、事业单位组成，是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性、非盈利性行业组织，是国家一级协会。

“我在这里要了多间商铺，面积不小，我非常看好郑州这个大市场。”来自上海荣进实业有限公司的总经理裘晓民说。他代理的东湖醋业和欣和酱油在上海占有很大份额，单品年销售额超过亿元。他说：“郑州是陇海铁路与京广铁路的十字交汇处，地理位置得天独厚，郑州这个交易中心规划配套设施齐全，还配有检测中心、大型仓储、停车场、网上交易系统等服务设施，这里将作为一个产品辐射中心，将公司产品辐射到全国。”

据悉，郑州市农副产品交易中心是西南部综合性农副产品集散地，2010年被列入郑州市政府“菜篮子”重点工程。交易中心副总经理张俊达说，截至目前已签约入驻商家有中牟生猪定点屠宰场（原郑州九龙屠宰厂）、丹江口水产养殖基地、郑州华丰面业销售有限公司、郑州大标食品有限公司、丰乐农庄有限公司芽菜生产基地以及郑州各大批发市场的商户等，比如来自中牟的生猪定点屠宰场，决定在开业之初，每天拿出一批平价肉供应市场。

据了解，我市调味品市场拥有巨大的发展潜力，过去市场集中在北环附近，2009年交易额已达40亿元，而此次全国众多调味品商家抢滩郑州，更有利于降低成本，形成南北双峰并秀的格局。