闻见没？街边那热腾腾香喷喷的烤红薯你不爱吗？没错，又到了吃大红薯的季节！

红薯，是明朝时期从菲律宾引进我国的，中医会说：“甘薯（红薯）补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。”美国生物学家发现，红薯中含有一种化学物质叫脱氢表雄酮（DHEA），可以用于预防心血管疾病、糖尿病、结肠癌和乳腺癌等疾病。

但是，再好的东西咱吃起来也不能过量，因为红薯中含有“气化酶”，吃后可能会出现烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。但只要咱每次控制在1个（约150g）以内，再配上米面，并搭着小咸菜或菜汤一起吃，那些难受的感觉就不会出现了。

但要提醒那些有肠胃病的人，一定要尽量不吃或少吃红薯，否则更易伤胃。

现在咱有了微波炉，想吃烤红薯就更容易了！下面我来介绍一个微波烤红薯的小方法。

把红薯洗干净，在上面扎洞，然后放微波炉中火烘烤，烤一会儿就拿出来看看，用手把它捏软再烤，重复动作直到烤熟为止。

注意：1.一定要扎洞！不然会引起水蒸气无法散发而爆炸。

2.每次烤的时间不宜过长，几十秒看一下，而且一定要捏捏，这道工序非常关键！做好这两点，美味的烤红薯很快就能入您的口了！