中低档饭店初一初二包间都订满

高档饭店还有包间，但具体菜单还没出来

大众的600多元一桌，高档的8888元一桌

过年订桌吃年夜饭，已经成为一种时尚风气，由于今年的春节比以往都来得早一些，这股风潮也是刮得更早更“疯狂”，虽然离过年还有两个多月，但预订年夜饭的号角已经早早吹响，预订战也开始“火爆”上演。

昨日，记者沿着秦岭路、陇海路、金水路等进行了走访调查，发现早在今年6月份，“战火”已经初露端倪，11月初，“战势”一路升温，进入白炽化阶段，12月份预计将会进入“决战”季。

郑州晚报 赵柳影/文 晚报记者 马健/图

初一初二包间几乎全部“爆满”

“今年是中国人都非常喜欢的龙年，也是我儿子的本命年，本想着预订个饭店全家人好好吃一顿，热闹热闹，结果问了五六家，好多饭店的桌都已经被预订满了，看来我还是下手太晚啊。”家住工人路的严女士说。

而事实也确实如此，昨日上午，在陇海路某家大众酒店大堂，一对夫妻想要预订初二中午的包房，就吃了个“闭门羹”。

“目前，初一初二的所有包间甚至大厅都已经被预订过了，初三到初五的包间也只剩下标准8人台的，10人台和16人台的都没了。”饭店主管马女士说，现在他们酒店是只订位，不订菜，具体的价位、菜单都要等到月底才会出来。

不过，马女士透露，今年的年夜饭依旧走套餐路线，套餐价格最低的在600多元一桌，最贵的为900多元一桌，并且与目前的菜价相比，年夜饭的价格不会上涨。“最新的菜单还没出来，不过听领导说为了推新菜，有几个老菜品还降价了，58元一斤的生煎黄河鲤鱼降到49元一斤了。”马女士说。

而早在一个多月前，医学院附近一家酒楼门前的电子屏上，就打出了预订年夜饭的消息，大红色的字特别显眼。大石桥附近的某家酒楼也在2个月前推出了年夜饭预订服务。

“早在6月份，就有市民打电话询问了，还有许多老客户去年吃完年夜饭就直接预订下一年的。”大石桥附近酒楼的前台工作人员小周说，目前他们酒店初一初二的年夜饭只剩下大厅有位置，初三至初五的预订量也已达到六成。

高档酒店：菜单、菜价等还没确定

中低档的大众饭店，由于价位低，群众基础比较雄厚，在支持人数上取得了优势，而郑州一些高档酒店还没有完全将自己的支持者吸引过来，目前来说，年夜饭预订情况相对“淡定”，可能是由于价格较高的原因。

据郑州裕达国贸酒店预订处张女士介绍，去年裕达最贵的年夜饭为10人台的，5888元一桌，最便宜的也为3888元一桌，而今年最贵的估计能达到8888元一桌，最便宜的依旧为3000多元。

“我们是从上个月开始预订年夜饭的，目前初一初二的包间都还有位置，顾客可以先订台，至于具体的菜单、菜价以及其他相关细则暂时还没有确定。”张女士说，不过她表示菜品应该不会涨价。

而位于经三路的郑州市皇宫大酒店的年夜饭预订行情似乎也是不温不火。“目前，初一初二的年夜饭预订只有三四成，到12月份可能会更多一些。”预订部的值班人员李先生说，去年他们最贵的一桌年夜饭为2800多元，今年预计还是如此，不会有大的起伏，最便宜的估计也得在900多元一桌。

中西对比：

中餐“疯狂”西餐“冷静”

年夜饭，对于中国人来说，要的就是喜庆和团圆，许多中餐店也都借此机会好好炒作一把，从中获利，不过在采访中，记者发现相对于中餐店的“疯狂”，西餐店则“冷静”得多，甚至大部分都没有专门提供年夜饭预订的服务，处于“观战”状态。

“目前我们没有刻意地去进行年夜饭预订服务，也很少有顾客向我们咨询。”高卢中西餐厅工作人员说，过年期间，他们会正常营业，不过不会像中餐店那样专门提供年夜饭。

而备受郑州市民喜欢的绿茵阁西餐店在过年期间也没有提供年夜饭服务。“过年期间，我们的生意还没有平时好呢，生意只能达到八成，大部分也都是年轻人和朋友一起出来聚餐，在西餐店吃年夜饭的顾客不多。”绿茵阁嵩山路店的负责人王女士说，对于年夜饭，西餐店一般没有中餐店那么重视。

温馨提醒：

最好事前和酒店签订书面合同

在采访中，记者发现年夜饭的预订手续都很简单，大部分都是只需顾客预交一部分押金，或100元或200元，多了可能1000元左右，然后给开个押金条，登记一下就行。其实，在预订年夜饭上，也有许多小细节需要大家注意。

在此，晚报提醒大家，最好事前能和酒店签订一份书面约定，即使是一张简易的订餐合同也可以，内容包括桌数、包房、酒席的位置、开席时间、支付押金等，并把违约责任标注清楚，这样出现问题就可以通过法律途径寻求赔偿。

另外，要事先了解饭店向顾客所提供的相应服务项目和服务范围，明确收费标准，包括是否允许自带酒水、有无服务费、节目费、泊车费、开瓶费等。再者，不要被天花乱坠的菜名所忽悠，虽然现在大部分酒店的菜单还没出炉，不过等到12月份，当酒店提前联系大家商定菜单时，一定要先搞清楚菜名、用料、分量等信息。