在何首乌、川乌、天南星中非法加入黑颜料

用豆粉加鱼肚胶等制成“仿生燕窝”

香港媒体昨日报道称，农历新年将至，港人北上选购中药材送礼的越来越多。不过，广州市药学会的中药鉴定部警告称，近年在供研讨用的中药样品中发现三分之一有质量问题。

专家称，常见中药如柴胡、冬虫夏草中不乏伪品，何首乌、杭白菊、川乌中也会“加料”增重。而仿造名贵中药蓄意造假的更是不胜枚举。

中药的质量问题主要有三大类

广州市药学会中药鉴定部自2002年至今，共收检中药研讨品种7967种次，其中有来源、采收、加工饮片等质量问题的2676种次，占总数的33.6%。

该机构专家介绍，这些不合格中药的质量问题主要有三大类：

第一类主要是药名名实不符，有伪品。拿柴胡来说，国产的有59种，其中最常见的造假就是把“竹叶柴胡”当做柴胡入药。还有造假商家用“亚香棒虫草”来冒充冬虫夏草。

第二类主要是中药的加工炮制过程中违反规定“加料”，比如在何首乌、川乌、天南星中非法加入黑颜料制作炮制品，杭白菊加入淀粉蒸制，一举可增重38%。

第三类主要是仿造名贵中药，蓄意造假。如用豆粉加鱼肚胶等制成“仿生燕窝”，或者以骨渣、面粉、色素加上牛、鼠尾片制成“鹿茸片”。还有把已浸提药效成分的饮片渣作生药出售，如连翘、西红花、厚朴等。

三分之一中药掺假数字偏高

“竹叶柴胡肯定是不能起到与柴胡相同的药效，因为所含成分不同，而亚香棒虫草我们都没有听说过这种东西。”北京西苑医院药剂科高善荣副主任昨日上午接受记者采访时说。

“三分之一中药有问题的结论指的是样本量，现实中销售的中药问题没这么严重。”广安门医院药剂科杨响光副主任表示，老百姓无法鉴别中药的真伪，到正规医院开药，是避免买到伪劣饮片较好的方法。

在谈到中药饮片的炮制规范时，两位中药专家都表示，每个地区都有相关的炮制规范，如北京地区就有 《北京市中药饮片炮制规范》，因此在医院药房购买中药饮片就不会存在乱添加的问题，掺假率也没有三分之一这么严重。

此外，两名专家均表示，一些名贵中药，在市场上伪劣、假冒的情况确实比较多见。不过在大医院中，一般情况下，医生很少使用名贵药材。即使是使用像冬虫夏草等，也都有大型饮片厂的质检报告，因此质量都是可以保证的。据《法制晚报》