印度牛奶掺假率达70%

用人造蛋白以及化学品造假

据印度媒体近日报道，印度牛奶的掺假现象令人震惊，仅首都新德里地区的牛奶掺假率就高达70%，西孟加拉邦等地的牛奶掺假率则为100%。

印度食品安全与标准管理局近日从首都新德里各地随机抽取的71份牛奶样品中，检测出其中50份为掺假制品，也就是说新德里市民每天所喝的牛奶中有70%属于不合格的掺假制品。

印度是世界上的牛奶生产和消费大国，印度目前牛奶产量达到1.05亿吨，由于印度许多居民习惯食素，牛奶成为他们摄取蛋白质的主要来源。据新德里卫生部门一位官员表示，所监测出的掺假物质包括水、人造蛋白以及一些化学制剂，其中许多物质都是对健康有害的。

郭在