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第A11版:一年之计 | 上一版3 4下一版 | ![]() |
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第一次下厨 他很狼狈,但很满足 今年25岁的刘牧云是那种打死不学做饭的料,但是父亲单位调动后,他就面临着一个人生活、没有人给做饭的窘境。 不得已他终于决定:开始学做饭。第一次下厨,刘牧云决定做最喜欢吃的炒青菜和番茄鸡蛋。 炒青菜时,锅着火了 他仔仔细细地把米和青菜淘干净了。 他往炒锅里倒了油。看着锅开始冒烟,他抓起沾满水的菜,踟蹰了很久,怕被油溅到,他放下青菜又加了件外套,回来后看着冒着烟的锅,还是不敢把菜放锅里,最后,锅着火了! 关火,待锅完全灭火后,再次开火、倒油,他在锅热了之后,像打篮球投篮一样,在离炒锅2米的地方将菜扔进了锅里。 开始翻炒,感觉青菜差不多都熟了,他先关了火,然后往菜里加了盐和味精调味。 “不过第二个菜才是关键。”刘牧云苦笑着说。 做番茄鸡蛋时,发现家里根本没番茄 他往锅里加了油,在碗里打了两个鸡蛋,搅碎后翻炒了几下,目光移向了菜篮。坑爹的情况再次发生:家里根本就没有番茄! 刘牧云愁眉苦脸地翻遍了整个厨房和冰箱,只发现了一袋发霉的土豆粉。 “此时此刻,我终于领略了‘巧妇难为无米之炊’这句话的含义。” 无奈,最后,他打开盖子,用勺子把像稀饭一样的“米饭”舀了出来,直接倒进鸡蛋已经发黑的炒锅里。为了遮蔽煳味,他加入了醋,酱油,盐,鸡精……快速搅拌了几下,鸡蛋炒米出锅! 坐在餐桌上,刘牧云一口一口细细品味着自己第一次做的饭菜,虽然味道不佳,但是因为是亲手做的,他吃得非常满足。 |
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