从中医角度来说，春天是历代养生家都非常重视的季节。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖复苏的季节，疾病很容易流行。

所以，在饮食上，宜选甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。在衣着上，应防风御寒，时备夹衣，遇暖易之，棉衣不可顿去。

记者 董亚飞

董丽敏

吃

“发物”少吃

饮食多甘少酸最养肝

春季不宜多吃羊肉

“大夫，您看看，我脸上怎么起了这么多的痘痘？” 近日，一名年轻女子正在焦急地咨询着医生。

郑州市中医院内分泌科主任医师张勇说，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。而立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。

“春季气候干燥，特别容易上火，所以在饮食方面要避免燥热食品，如羊肉、狗肉等，都不适宜在春季食用。”张勇解释说，这是因为羊肉属于人们常说的“发物”，这种“发物”会让一些慢性病加重，并且有复发的可能。但是也不必过于担心，偶尔吃不会有太大的问题，吃的时候一定要搭配冬瓜、萝卜这类凉性食物，才能缓解羊肉的“热性”。

此外，春季也不适合多吃猪头肉，“因为有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状”。

多甘少酸护脾养肝

郑州市中医院消化内科主任医师白广欧说，春天是肝火旺盛的季节，应该少吃酸，多吃甘，少吃油腻，少喝酒。这样才能为春季养生打下坚实的基础。

同时，他还提醒说，早春时节正是养肝护肝和调节脾胃的大好时机。“针对这一情况，最好选择食用性味甘平的食物，像山药、韭菜、鸡肝等。也应吃一些如青菜、百合、荸荠、海带、鸡蛋、瘦猪肉、鲤鱼等补充营养。此外，牛奶、蜂蜜、豆制品等食物，也都是春季养生的佳品。

穿

合理“春捂”

重点关注头和脚

“春捂”穿衣应注意“下厚上薄”

有老人念叨“春捂秋冻、不生杂病”。年轻人不禁要问：这老理儿科不科学呢？“其实这‘捂’和‘冻’说来简单，做来不易，‘捂’得到位，‘冻’得有度，就有道理，‘捂’‘冻’不能恰到好处，就不科学。”郑州市第二人民医院孙晓堂主任说，冬去春来，是从冷转热的过渡阶段，天气虽然已经暖起来，但气候经常变化，一会暖一会冷，往往是太阳出来后，风和日暖，遇到刮风下雨就会冷起来。由于人们在冬天已习惯了多穿衣服，到了春天如果把衣服脱得太快，就会不适应气候变化而容易着凉得病。所以，人们在初春季节要有意捂着一点，慢慢地减衣服。“尤其是三月初到四月中旬，对于调节能力较差的孩子、老人、孕产妇或体质较弱者来说，‘春捂’更为重要。”

同时，郑州市中医院康献勇主任提醒说，“春捂”需要重点关照头和脚，这样可以避免感冒、气管炎、关节炎等疾病发生。而老年人外出时也要注意戴上帽子减少头部血管受到冷空气的刺激。穿衣应注意“下厚上薄”。

“许多女性有冬季爱穿裙子、春季过早换春装的习惯，特别是穿露脚面的鞋子，更是寒气侵入体内的主要途径，而受凉是关节病等病症的主要诱发因素。” 康献勇说，因为通常人体的下半部血液循环要比上半部差，很容易受到风寒的侵袭，也就是“寒自脚下生”。因此，特别提醒年轻女性，早春乍暖还寒，昼夜温差大，又常有冷空气侵袭，一定不要过早减少衣服，更不要早早“秀”出玉足，多“捂”几天有益健康。

15℃可以视为捂与不捂的临界温度

当然“春捂”也不是一味多穿就可以，还需要注意度的把握，衣物增减既要视天气的变化情况而定，也要参考自身的体能素质。据有关研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要春捂者来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。当气温持续在15℃以上且相对稳定时，就不要再捂了，再捂下去就易诱发春火。