坚持自主创新，优化产品结构

视品质为“生命线”环环严检

在关键环节严格把控基础上，花花牛进一步细化到环环严检。从原奶进厂前GPS跟踪、严格铅封检验、比国标9项还高的17项掺假指标检验，到成品检验，花花牛加强对供应链中包括奶农、牧场、奶站、供应商、加工厂、经销商、服务商在内的所有环节进行监控。

花花牛鲜牛奶来自中荷牧场优质生牛乳，纯种的荷斯坦乳牛，引进荷兰先进奶牛管理模式，严格执行国家奶牛饲养标准，从饲草、饲料的检测、营养分析入手，采取TMR全混合日粮饲喂，在保证饲草的安全、营养的基础上，为原料奶的质量安全提供了强有力的保障。花花牛鲜牛奶，从原料奶到生产到销售，做到运输快捷、全程冷链，力求为市民提供新鲜、安全、营养的鲜牛奶。

同时，花花牛在收奶过程中建立了GPS定位跟踪系统，在每辆奶车上安装GPS定位仪，确保原奶在运输过程中的可控性及安全性。在经过严格的检验后，卸完奶的奶车还需接受全面清洗，以确保奶车内的环境始终保持洁净。

近期，国家发改委、工信部联合发布了《食品工业“十二五”发展规划》，其中指出在“十二五”期间，我国要加快乳制品工业结构调整，调整优化产品结构，逐步改变以液体乳为主的单一产品类型局面，鼓励发展适合不同消费者需求的特色、高品质、功能性乳制品，改变重复建设严重局面。

作为中原本土乳业代表性企业，花花牛有关负责人表示：“目前，消费者对乳制品的需求不断提高，但乳制品的过度同质化却阻碍了乳企的进一步发展。因此，坚持自主创新、优化产品结构是乳企在市场竞争中站稳脚跟的关键。2012年初，花花牛就已经确立了‘优化产品结构’为其未来发展战略的重心之一，将加大产品研发的投入力度，进一步丰富产品品类。”

乳品品牌立足本土，在品牌、渠道、管理上具有天然优势，再加上花花牛等本土品牌正依靠科技创新，核心竞争力大大增强，未来发展空间巨大。

去年12月22日，花花牛阳台牧场鲜牛奶正式上市。业内人士普遍认为，花花牛拥有先进的生产和检测水平，再加上其对乳制品深入而又系统化的研究，品质根基非常牢固，造就其一流的乳品品质，在未来，花花牛本着“让河南人民喝上好牛奶”的企业使命，还将不断实现本土化的突破，填补河南鲜奶产品更多的市场空白。

在对今年第一季度销售量的不完全统计，花花牛乳业面对诸多品牌的竞争，继续保持高增长势头，市场销量领先。这些领先位置的取得，在不少业内人士看来是源于其对产品品质的严格要求。公司近年来做到严控生产全程的同时，在奶源、进厂、生产、质量、流通、科研等重点环节，加强高端奶粉的品质根基。

记者 熊维维

鼓励发展高品质乳制品

花花牛环环严检 严把质量关