去超市买酱油买醋，很多有经验的大妈大嫂都会仔细看标签，确认自己买的是酿造的还是配制的。在追求自然健康的今天，天然酿造的要比人工配制的受欢迎多了。

那么平时烧鱼烧肉常用到的料酒，你是否会想到其实也有酿造和配制之分呢？很多人很注重饮用酒的品质，对烧菜的料酒却不在意。事实上料酒每天都要吃，根据国家统计局的统计数据，我国料酒的年消费量达到500多万吨，它和每个人都相关。料酒的品质和油盐酱醋一样重要。现在在调味品领域，酿造食醋、酱油和配制食醋、酱油的标准是分开的，在产品标签上也有明确注明。而料酒行业还没有正式标准，致使消费者无法区分配制料酒和原酿料酒。

作为一家百年老字号，老恒和料酒都用陈酿5年以上的黄酒酿制，最适宜去除鱼类肉类里的腥膻味，而且原酿料酒里含有21种氨基酸，还含有较多的糖分和微量元素，能够起到增香、提味的作用，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中，还可以使菜肴的肉质更松嫩。接下来老恒和还会出“十五度花雕料酒”，在料酒行业中再度树立一个品质的标杆。

目前老恒和的原汁黄酒储藏量已经达到了200万坛，其中陈酿5年以上的近百万坛，保证每一瓶料酒都是原酿的。

老恒和河南大区经理：李经理

联系电话：13033816388

老恒和官方网站：www.hzlaohenghe.com