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新茶上市 品茗春芳
      
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新茶上市 品茗春芳
高档名茶频出,买茶还需一看二闻三尝尝

在郑州茶叶城里,不少茶店门口挂一醒目的招牌:新茶已到,“新”字很大,鲜艳的红,现在茶叶城这种“春茶上市”的牌子随处可见,今年有哪些优质春茶上市?清明节过后,陆续上市的新茶价格又如何?怎样的新茶才是品质好的茶?

记者 熊维维

春茶本月集中上市 应时节名优茶频出

清明小长假过后,新茶蜂拥而上。近日,记者在不少茶市看到,不少商户的店门口,都挂上了“新茶上市”的招牌,以信阳毛尖、浙江龙井茶为主。茶友老张接连几天下班后到茶市喝茶,以他的经验,新茶上市,不少茶商推出了新茶品鉴会,茶叶口感好,索性先尝尝,再找一家合口的新茶出手购买。

一位资深的茶叶经销商透露:“从时间上来说,清明后谷雨至立夏是新茶档次的一个重要时间节点,一般是名优茶消费的重点时节。”不少茶叶公司应时节纷纷推出了高端茶品。据了解,文新道级别产品最新推出的“中原1号”与“印象中原”,河南蓝天生态茶业推出了每100克2980元的“自在如是”、每60克980元的“极品玉叶”两款高档毛尖和具有蓝天独特优势的一款每300克1080元的“蒸青茶”高端产品即是此类。

受地域影响,信阳绿茶上市比浙江晚,清明前多是浙江茶。信阳绿茶一般在清明之后、谷雨节气之前采摘上市,比较适合大众消费。据了解,随着绿茶上市量的增加,这些天来,新茶价格不断上涨,品质一般的散装茶,价格在每斤400元左右。到了“五一”节前后,还有大量的新茶大量开采上市,经济实惠,适合大众消费,每斤在100元左右。

今春新茶长势好 好茶识别有门道

由于种种原因的叠加,今年春茶上市后价格略有上升。而清明节后的两场小雨,新茶长势很好,预计产量会增加很多。

一些茶叶公司在茶园的生态管理投入较大,茶树营养充分、长势良好,总体产量预计会有平稳增长。仅从河南蓝天生态茶业有限公司传来消息,自4月2日开采以来,蓝天已生产中高档春茶约5.2万斤,整个春茶生产计划12万斤应可顺利完成。

面对新茶上市,如何选购到色、香、味均佳的新茶?据了解,在文新茶叶郑州各个专卖店,讲解员会对购买者进行全面直观的冲泡讲解,另外,文新茶叶春茶节日前启动,希望通过活动来宣传和引导郑州广大市民正确喝茶、识别新茶。而早在4月2日,五云集团在郑召开了“龙潭信阳毛尖/信阳红首届春茶文化节诚信联盟宣言仪式”,也为郑州市民讲解推介了“龙潭”信阳毛尖。

不少茶友告诉记者,一看颜色,二闻香气,三是亲口尝尝,可以分辨出茶叶的新与陈。然而,清明前后的茶不耐泡,泡后味道就变得很清淡。所以,消费者若是想喝新茶,可以购买谷雨至立夏期间的春茶,此时,茶叶鲜叶“享受”了充足的太阳光照,水分吸收也更加充分,茶叶中氨基酸和茶多酚的含量也会更高。

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