竞争加剧

冰箱要推保鲜标准？

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2012年白色家电市场环境进一步恶化，冰箱市场增速在未来一段时间内仍将放缓，随着竞争加剧，各大品牌不断推出保证食物新鲜的技术亮点，并且从温度、湿度、光照、营养离子等各个方面突破，那么，保鲜能否成为2012年冰箱市场的关键词语呢？

冰箱保鲜是趋势

主持人：近日，三星发布了冰箱行业首个保鲜指数——《果蔬保鲜时刻表》，并通过了权威检测机构检测。与此同时，三星推出了多款多门冰箱，该冰箱最大的亮点在于独有的“鲜魔方”功能（独有的加湿保鲜技术），让消费者切身体验到了更加细致的分类储存保鲜效果。各位对三星发布《果蔬保鲜时刻表》有何观点？

许亮：此次我们联合科研机构对冰箱的实际保鲜效果进行了检测，并根据最终的检测数据制作成《果蔬保鲜时刻表》，希望它能够指导人们科学健康饮食，同时也为推动冰箱行业保鲜标准的出台贡献绵薄之力。

钱成建：此次《果蔬保鲜时刻表》的发布及三星多款多门系列冰箱的推出，将更加有助于推动冰箱行业保鲜标准的出台，对整个行业的发展起了极其重要的作用。

左延鹤：冰箱保鲜效果直接影响消费者的饮食健康。特别是果蔬产品，保鲜效果越好，营养元素的流失也就越慢，对人体有益的营养成分就越充足。因此，三星此次《果蔬保鲜时刻表》的推出恰到好处地把握了保鲜的另外一个重要因素——湿度控制。

保鲜功能战升级

主持人：随着人们生活水平的不断提高，对食物的保鲜要求也越来越高，同时也对冰箱保鲜功能提出了更高的要求。于是各大品牌不断推出保证食物新鲜的技术亮点，并且从温度、湿度、光照、营养离子等各个方面突破，各位是否认同多门、保鲜成为2012 冰箱市场的关键词语？

许亮：三星多款多门冰箱最大的亮点在于独有的“鲜魔方”功能（独有的加湿保鲜技术），使本身就具备分类存储的多门冰箱优势发挥到了极致，让消费者切身体验到了更加细致的分类储存保鲜效果。同时倡议国家尽快出台冰箱保鲜标准，让消费者在冰箱选购和使用时有依可循。

钱成建：现在带有保鲜舱功能的冰箱很受消费者欢迎，各大厂家在这块上也都下了大力气推广。从苏宁销售显示，500升的对开门冰箱和容量在250升的三门冰箱几乎成了“抢手货”。因为三门冰箱最大的亮点在于实行了“分区保鲜”，打破了传统冰箱单纯划分冷冻区、冷藏区的惯例。

左延鹤：目前消费者对冰箱产品的需求，已经不再局限于过去“冷藏冷冻”的范畴，消费者从以前单纯地希望冰箱能够延长食物保质期，逐渐发展到对食物口味、口感、营养等多因素的追求，因而如何维持冰箱内部温度、湿度的均衡，提高冰箱应对不同食品的保鲜效果必将成为未来发展趋势。

“2012”不容乐观

主持人：目前整个冰箱行业面临成本升高、产能过剩、需求萎缩等多方面压力，冰箱销量出现负增长。据中怡康的统计数据显示，今年1~2月份，国内冰箱销量同比下降28.9%。各位预计一下， 2012年冰箱行业是否将面临洗牌？

许亮：据GFK最新数据显示，三星双开门冰箱在中高端冰箱市场比重高达24%，稳居第一位。尤其是15000元以上的双开门冰箱，市场份额更是达到了60%以上。在良好的市场表现的背后，领先的技术功不可没。双开门冰箱的智能双循环系统，多门冰箱独有的加湿保鲜技术，三门冰箱的光合保鲜技术等，得到了消费者的充分认可。

钱成建：2012年白色家电市场环境进一步恶化，因为在国家宏观调控机制的影响下，冰箱市场增速在未来一段时间内仍将放缓，这也正是市场自动调节、优胜劣汰的时机。在重新洗牌之后，中国冰箱市场也必将更加规范。

左延鹤：市场的波动调整是正常的，但对于那些靠政策起家的中小冰箱企业来说，2012年将更加艰难。举例来说，相比大企业比较稳定的网点建设，中小企业在政策退出后的网点维护费用相当高，这将是冰箱市场又一次优胜劣汰的过程。