山东、广西等地一棵白菜卖到15元，价格直逼猪肉

全国大白菜价格同比上涨96.6%,本地白菜最高1.8元一斤

社区开卖便宜菜，全市“周末菜市场”将增至10个以上

“天价”樱桃的风头刚刚过去，大白菜又开始借机上位，最近价格是连连上涨。

据新华社5日电，近期山东、广西等地一棵白菜竟卖到15元，价格直逼猪肉。按说，在天气转暖后，部分蔬菜价格就会大幅下跌，为何今年的白菜价格如此坚挺？目前，郑州的白菜价格又如何呢?昨日，记者对郑州的蔬菜市场进行了走访调查。

见习记者 赵柳影

数字

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日，不少蔬菜品种出现逆势上涨。5月2日，大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格同比涨幅分别为96.6%、75.7%、49.2%、26.7%，价格创近年来新高。

问价

“近半个月来，白菜一天一个价”

在郑州西区的双河市场，共有4家摊贩在销售白菜，其中3家卖的都是本地白菜，另一家声称自己卖的是南方白菜。然而，一提起近期白菜的价格走势，4位商贩都直摇头，称自己也理不清。

“近半个月来，白菜价格就没稳定过，一天一个价，涨涨落落。”其中一位摊主李女士说，10天之前，白菜价格在1元左右徘徊，最高卖到1.3元一斤，一个星期前，开始上涨，零售价格从1.3元一斤涨到1.8元，没涨几天，价格又开始回落，昨天降到1.5元一斤。

“我只能说这两天白菜价格是1.5元一斤，保不齐明天是涨还是落呢。”李女士说。

在郑州岗刘菜场，从事白菜销售近20年的胡女士，提起今年的白菜价格也称摸不透。“这么多年，白菜价格都没像今年这么乱过，不过与去年同期相比，价格是上涨了不少。”胡女士说，去年同期，白菜价格才三四毛一斤，最高也超不过5毛一斤，今年价格忽然卖到这么贵，她也觉得奇怪。不过，在胡女士看来，今年不光白菜价格，黄瓜、西红柿及一些小青菜的价格也都比去年同期高出许多。

随后，记者又走访了世纪联华、沃尔玛等超市，发现白菜的价格与菜场相比要略低一些，世纪联华昨日标注的白菜价格为每斤1.48元，沃尔玛是每斤1.3元。

探因 “物以稀为贵”导致白菜批发价五年内最高

小小的一棵大白菜，为何闹出这么大动静？它的此番涨价是季节性的正常涨价还是炒作呢？

“每年到这个时候，白菜价格都会上涨，因为冬天的大白菜卖过去了，处于青黄不接的时候，不过今年价格上涨这么厉害，是不曾想到的。”胡女士说，在她看来，白菜的价格上涨并不是炒作造成的。

郑州毛庄蔬菜批发市场的工作人员王荣昌也认为此番涨价最主要的原因还是“物以稀为贵”。

据王荣昌介绍，去年同期白菜的批发价只有七八分，可以说是近10年最低的价格，因为赚不着钱，菜农们就不再种白菜，导致今年产量急剧下滑，再加上季节性的上涨，今年白菜的批发价最低也得七八毛，整整涨了10倍，也是近5年内同期批发价格最高的。

除此之外，今年蔬菜的整体价位都普遍偏高，市场的环境、油价的上涨也是推高蔬菜价格上涨的一大原因。

分析 “菜园子”与“菜篮子”如何无缝对接

专家分析认为，近年来菜价暴涨暴跌的深层次原因是蔬菜种植面积、产量不稳定，产销信息“糊涂账”让农民无所适从。

山东省社会科学院经济研究所所长张卫国说，要摆脱农产品价格“过山车”式的波动，需要建立全国性的市场信息服务平台，并及时通过手机短信、电视节目等向农户发布，建立产销一体化的运作机制，实现市场需求量与农产品供给量的动态平衡。

此外，还应通过平价菜店、农超对接等方式尽量实现“菜园子”与“菜篮子”无缝对接，大力减少中间环节。“去年在广东推出了平价菜店，比一般市场的菜价平均低10%~15%，在平价菜店买菜每个月可以少支出200~300元钱，对缓解物价上涨不利影响很有帮助。”国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说。

中国蔬菜流通协会会长戴中久也认为，中间环节过多是推高菜价的一大原因。虽然近年来我国推行“农超对接”取得较大成绩，但目前直接与超市进行对接的农产品只占所有农产品的15%，大多数农产品还是通过“产地——经销商——市场”的模式走上市民餐桌，未来应通过加大“农超对接”力度等措施进一步减少中间环节。据新华社电

行动 周末菜市场重新启动，两天卖了42吨菜

另讯 刚刚过去的周末，郑州市的“周末菜市场”重新启动了，7个市场共计销售蔬菜约42吨，由于首次上市菜量少加上销售火爆，郑东新区的菜在上市1小时被抢购一空。

我市2012年周末蔬菜直销工作上周六正式启动，首批原本设置8个销售点，分布在中原区、二七区、金水区、管城区、上街区和郑东新区，每周六或周日7:00~14:00，由市、区商务局组织具有较大规模种植、生产能力的大型流通企业和农民专业合作社进行蔬菜销售，每次销售蔬菜品种10个以上。上街区的销售点由于蔬菜企业问题暂时没有开张。

记者采访了解到，各区销售点本次上市的蔬菜品种都在15种左右，平均售价比周边菜市场便宜20%左右。

据介绍，按照市社区“两店”建设工作领导小组办公室工作安排，今年各区在不低于去年蔬菜直销场地数量的基础上，将根据居民需求及销售情况增设1~2个销售点，确保全市蔬菜直销场地达到10个。

上周末开张了7个菜市场，本周末有望增加。金水区、中原区、郑东新区、管城区都表示新址都已基本有意向，就等蔬菜企业进行考察确定。

记者 辛晓青 实习生 刘欢