近日，郑州旅游职业学院为全市300余名幼儿园的炊事员分三期进行了系统的专业培训，培训结束后还开展了技能大赛。此举为建立起我市幼儿园及托管机构食堂营养指导员队伍，提升食堂炊事员营养配餐水平。根据《郑州市学前教育三年行动计划（2011-2013年）》所定培训任务，市教育局今年计划针对幼儿园领导及教工，开展7个项目的培训工作。其中，幼儿园炊事员的培训项目由郑州旅游职业学院承担，计划对300多名郑州市幼儿园炊事员进行培训。张国庆