日前，从郑州香雪儿传来消息，在今秋这场月饼大战中，香雪儿销售业绩创新。在郑州香雪儿食品有限公司总经理李培育看来，这与香雪儿多年不懈的努力分不开，目前香雪儿凭借着良好的口碑成为获“全国优秀饼店”的称号、“河南省最受消费者喜爱的十大名点之一”、“河南省十佳月饼”、全国烘焙协会“杰出饼家”等几十项殊荣。记者 熊维维

成长 不断修正完善管理模式和经营策略

郑州香雪儿食品有限公司成立于1999年春天，是集科研、生产、经营蛋糕、面包、西点、粽子、月饼、冰点等六大品类为主的民营连锁企业。

十余年的风雨创业，香雪儿成了郑州烘焙行业的佼佼者。企业现拥有国内领先的大型现代化无菌生产工厂、完善的配送中心，50多家连锁店遍布郑州各个地区，并在行业中率先通过了QS认证，确保产品的健康卫生。质量是企业生存之本，香雪儿始终坚持对产品质量从源头抓起，依据多项严格指标，采购质量最上乘原材料。

香雪儿在与市场积极结合中，不断修正和完善着管理模式与经营策略，通过合理、高效、规范的管理运作，努力实现香雪儿经济效益、社会效益的双丰收。

未来 提升市场份额、打造强势烘焙品牌

作为河南省烘焙协会副会长单位，香雪儿始终坚持高起点、高标准、严要求，努力为广大消费者提供最优质、最健康的美味享受。

经过十余年的发展，香雪儿开创了一套具有自身特色的运作模式：最先进的市场建设、最有效的商业运作，最完备的标准化管理、最人性化的情感关怀。香雪儿坚信未来市场的竞争是人才的竞争，企业最大限度地挖掘员工的创造性，真正发挥了 “人尽其用、人为我用”的创企精神。

先进的技术和不断的创新是烘焙行业取胜的关键，香雪儿始终把握最前沿的市场脉搏，不断向欧美国家的先进技术学习，聘请高端顾问公司实时指导，力争在行业竞争中保持领先地位。

公司将以产品研发为基础，以渠道网络和品牌建设为保障，迅速做强做大以郑州市中心为辐射的区域市场，力争在两年内将市场占有率提升到郑州烘焙市场的七成份额，三年内将香雪儿打造成郑州第一强势的烘焙品牌。