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伊利全方位管控乳品质量

9月26日,新华社发表了题为《中国奶业的质量重生之路》的文章,文中指出,近年来,国家高度重视奶业发展,相继出台了一系列政策措施,在推动乳制品质量稳步提升的同时,促进奶业的恢复和振兴。在乳品质量保障方面,伊利集团启动全程监测不留死角,为消费者生产“放心奶”。

据报道,伊利集团现代牧业科技示范园已经实现自动化挤奶。奶牛在挤奶前要进行牛体清洁,每头牛都有自己的消毒纸巾,用完便丢弃,挤出的前三把奶不要,再由机器挤奶,挤完后进行药浴,然后进行设备清洗及记录,一旦原奶出问题能迅速找到“问题牛”。

目前,伊利已在全国2000多辆运奶车上全部安装了GPS定位系统,24小时不间断在线监控。对运奶车到站、到厂时间、中途停车详情以及不符合收购标准的原料奶的去向都能全部监管到位,加强牛奶在运输途中的安全防范。

在生产过程上,伊利集团以ISO9001质量管理体系为主线,建立了全面质量管理体系,率先通过了HACCP认证。流通环节中,伊利还建立了覆盖全国的ERP网络系统。

近年来,伊利集团投入5亿多元配置检测仪器,建立了包括在线检测、出厂批检、风险监测的全方位检测体系,检测能力达到国际先进水平。

记者 熊维维

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