营业执照、餐饮服务许可证都没有

这家饭店咋开了15个月？

10月11日，本报以《开了15个月的广州开煲经七路店 以老板失踪的方式和食客说再见》为题，报道了楠轩广州开煲经七路店7日突然关门，拖欠30多名员工两个多月的工资，还欠了好些供货商的钱。

经本报报道后，引起部分职能部门重视，金水区劳动监察大队已经介入调查。

记者 冉小平

符合条件，以恶意欠薪罪立案

昨日，本报将这一情况反映至金水区劳动监察大队。该大队工作人员王戈称，他们已经介入调查。

王戈说，在媒体采访之前，他们已经安排工作人员到经七路店详细了解情况，由于管理者和出资人未在现场，且未取得联系，现场只有欠薪员工和供货商，对他们先期做了了解。

下一步，他们将通过其他部门或联系人，取得经营者和出资人的联系方式，通过协调方式，让经营者和出资人出面解决。确定这两者存在隐匿或逃逸，劳动部门待掌握确凿证据后，将这一案件移交给公安机关，由公安机关立案、调查，以恶意欠薪罪立案。

王戈说，恶意欠薪罪是刑事案件，一旦查证属实，将被判刑。他建议酒店管理者和出资人站出来，积极协调解决员工工资问题，勿将事情闹大。

没营业执照、餐饮服务许可证

采访中，让人不可思议的是，这家生意较好、网上食客多有好评的店子，经营15个月，竟然没有工商营业执照、餐饮服务许可证。

昨天上午，被拖欠工资的王晨光和刘三威以及媒体记者在市工商局金水分局查询到，楠轩广州开煲经七路店没有任何登记信息，也未取得工商营业执照。

在文化路工商所，该所宋所长说，饭店营业取得相关证件流程是：首先到辖区工商所核实店的名称，之后拿着店名到市食品药品监督管理局申请办理餐饮服务许可证，待取得许可证后，还要视情况办理环评手续，之后再到工商部门办理营业执照。

楠轩广州开煲经七路店曾在文化路工商所申请核实店名，并未办理营业执照。

没有营业执照，经营了15个月，为何不查处呢？宋所长解释，依据《食品安全法》第四条规定，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。饭店经营由食品药品监督部门监管，不是他们的职责范围。

为何还能营业15个月？

当天下午，我们将这一情况反映至市食品药品监督管理局金水分局。

该分局办公室副主任许兆寰查询，分局曾在今年7月27日接受过楠轩广州开煲经七路店办理餐饮服务许可证的申请，分局工作人员现场查看，不符合颁发许可证的条件，并要求其停业整改，直至达到许可条件再开业。

为何这家店没有餐饮服务许可证，还营业15个月？平时遇到这类情况，职能部门又是如何监管的呢？许兆寰解释，具体情况他不清楚，饭店经营监管由各个片区的监管员负责，并以“深层次采访，需要记者到市局了解”为由，婉拒记者采访。

市食品药品监督管理局工作人员称，属于无证经营，他们执法人员会依据相关法律法规前去查处。至于该部门监管无证经营餐馆的流程、时限，以及对楠轩广州开煲经七路店的具体监管情况，工作人员称今日予以回复。