痛风发作六成因饮食

火锅海鲜是诱因

新闻背景

日前，汪涵拄着拐杖出现在《天天向上》录制现场，“没事儿，老毛病了，最近海鲜吃多了。”据节目组工作人员透露，右腿痛风是汪涵的顽疾，“涵哥就是管不住嘴，海鲜湿气重，每年都要闹这么一回。”

痛风究竟是何种疾病，为何会频繁发作？对此，记者采访了相关专家。

记者 蒋晓蕾 董亚飞

【现状】

男性居多，呈年轻化趋势

“在临床上，痛风患者中八成为男性。”专家指出，40岁后是患痛风的高发期，而且近年还有年轻化趋势，30多岁痛风的患者也很常见。

“原发性痛风有一定的家族遗传性，约20%的患者有家族史。”专家说，除去这个因素外，体内嘌呤代谢发生障碍而导致尿酸不能有效排泄，也是痛风发生的根本原因。一旦大量进食含嘌呤的食物后，尿酸就开始迅速升高，这就使得尿酸更容易在关节等组织中产生结晶，导致关节损伤，从而诱发急性痛风的发作。

据了解，痛风除了可以引起关节疼痛、畸形、功能障碍和肾损害外，也可并发糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症、血脂紊乱等疾病。

【诱因】

痛风发作，六成因饮食

步入秋冬季节，火锅等高嘌呤食物成为餐桌上的主力，近日，记者在医院见到，不少痛风患者前来就诊， “一个上午接诊的40多个各类风湿病人中，痛风急性发作的患者就有4个。”专家称，冬天到医院看“痛风”的患者明显多于夏天，其中很多人都是“爱吃一族”。

“天气转冷，人们都喜欢吃热气腾腾的火锅，而且火锅料及浓汤往往由海鲜、贝壳、豆制品、肉类等高嘌呤食物组成。因此，吃火锅时嘌呤的摄入量肯定比平时吃饭要高，而且很多男士喜欢边吃火锅边喝啤酒，更是火上加油。”专家指出，超过六成的痛风症患者都是因为饮食不当而诱发的。

【症状】

一夜之间，“痛来如风”

血尿酸偏高的患者之所以得病是因为不能正常代谢体内的嘌呤，因此在进食有很多嘌呤的火锅后就特别容易发作。

专家解释说，痛风是长期嘌呤代谢紊乱导致的疾病。在大量进食海鲜、肉类、啤酒以及含糖饮料后，痛风患者会出现夜间突然发生的大脚趾(第一跖趾关节)和整个脚背剧烈疼痛和红肿。患者往往难以入睡，甚至疼得连被子都不能盖，起床后也不能下地行走。有的患者体温会达到38℃~39℃，有时还会出现寒战、倦怠、厌食、头痛等症状。

和其他疾病相比，痛风在来临之前基本上毫无征兆，并且发生得非常迅速，专家用“痛来如风”形容痛风的不可预知性。

【预防】

管住嘴，多喝水，早检查早发现

专家建议，痛风患者应采用低热能膳食，保持理想体重，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、浓汤、豆类、肉类食物和啤酒等。要避免酗酒、受凉、过度疲劳、紧张等诱因。应慎用利尿剂，另外还要防治高脂血症、糖尿病、高血压病等疾病。“患者要严格戒饮各种酒类，因为酒精饮品会导致血清尿酸值上升，尤其是冰与啤酒，两者加在一起，对痛风患者往往有一触即发的恶果。”同时提醒患者，每日饮水应在2000ml以上，以利于尿酸排出。

由于痛风的发病比较复杂，不少人起初都是莫名其妙的脚趾“扭”伤而致，反复出现红肿疼痛，常常被当作一般的扭伤治疗，如果得不到及时控制，尿酸就会进一步引起关节变形。

那么，如何自行辨别痛风症状呢？首先，最近是否吃了大量诱发痛风的食物；其次，疼痛很剧烈，尤其在夜间间歇发作；第三，发低烧，但无咳嗽、感冒症状；最后，疼痛一周就能缓解，发作后出现脱皮。

尿酸指数高是痛风的前兆，早期发现痛风最简单有效的方法，就是检测血尿酸浓度。

如果首次检查血尿酸正常，也不能轻易排除痛风及高尿酸血症的可能性。以后应定期复查，至少应每年健康检查一次，这样可使痛风的早期发现率大大提高。