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今天,你吃对了吗?
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今天,你吃对了吗?

养生不在于吃多少金贵的补品,而是要在对的时间对的地点吃对的食材,在这里,“对”字并不是对错之意,而是合适。古人常说不时不食,是生活给予的智慧,不过话虽简单,要做到却也不容易,尤其在这个万物生长失去季节性的时代里。所以,现代人们对日常饮食有了讲究,不再仅仅满足于对“色香味形”的追求,更多的人开始将关心的重点放在食材的营养和膳食的合理搭配上。

不过,专家提醒我们食物是有属性的,人们的体质也是有差别的。那么,你吃对了吗?看看营养专家给出的建议吧。

亚飞 晓蕾 鹏云

熬夜族

问题:胃肠功能不好 免疫力下降

推荐食谱:胡萝卜瘦肉汤 小米百合土豆粥

胡萝卜对熬夜的人非常有好处,因为里边含有β胡萝卜素,有抗氧化,增加免疫力的作用,不过它需要一定的油脂来帮助吸收,所以用瘦肉熬汤比较好。另外,熬夜的人要选择利于消化的淀粉类食物,比如小米百合土豆粥,把土豆切成丁和百合、小米煮到一起,既养胃又助眠。

电脑族

问题:活动力减少 辐射伤害 钙质吸收少 损害视力 影响前列腺

推荐食物:凉拌西兰花 凉拌木耳 蘑菇 豆制品

西兰花、蘑菇、木耳都有抗辐射作用。另外西兰花对眼睛、对视力尤其有好处,木耳能给人体补充一些增强免疫力、抗氧化、抗自由基的东西。豆制品除了补钙外,还含有一些卵磷脂,对大脑有好处。

嗜酒族

问题:伤肝 损害神经系统

酒伤肝,导致血糖代谢不正常。肝脏是我们身体最大的一个“化工厂”,所以说一旦伤了肝,你整个体内的代谢、营养的运化就会紊乱。

喝酒前——全脂奶 藕粉

空腹喝酒,一喝就醉。但吃一点油脂类食物后,胃黏膜上就形成一道保护膜,阻止或者减慢酒精的吸收。最简单的办法是喝点全脂牛奶,阻止酒的吸收。碳水化合物或糖分的东西保护肝脏是最好的,所以用点藕粉最简单,能起到保护肝脏的作用。

喝酒时——热高汤 馒头

在可能的情况下,喝一点高汤。高汤和酒相遇,酒精很快就会被挥发。所以你喝完高汤以后,会感觉胃里特别热,要出汗了,这种情况也需要胃黏膜健康,如果胃黏膜不好的话,容易造成胃溃疡或者消化道出血。能喝酒的人一般久经沙场,胃黏膜也锻炼出来了。

喝酒时吃馒头,是因为馒头进到胃里面,跟酒和在一起就成了面坨,吸收率相对减慢。也可以用苏打饼干代替馒头。

喝酒后——蔬菜汁 糖

蔬菜汁、水果汁都可以,像白菜、圆白菜、萝卜、梨、芹菜等,都有很好的解酒作用。如果再加上点糖,效果更好。因为糖是保肝的,这样既补充了水分又保护了肝脏,然后它很快就代谢了,排泄掉了。喝一点糖水也可以。

嗜烟族

问题:伤肺 改变胃黏膜 影响神经系统 免疫力下降

吸烟伤肺,众所周知,但很多人不知道烟可以伤胃,每天抽三包以上烟的人,胃黏膜不是淡淡的粉红色,而是变成别的颜色。很多人都说抽烟提神,实际上烟对神经系统是有伤害的。长期抽烟的人,免疫功能也会受到伤害,特别是女性。所以,吸烟族应该尽力克制,但是抽了几十年烟的人,不主张马上戒掉,要慢慢地戒。

推荐食物:大白菜 杏仁

这两种东西,第一可以养胃,第二可以解毒。大白菜是一种非常保健的菜,它既可以解毒又可以通便,还可以给我们补充维生素,同时它会养护我们的胃黏膜,中医讲白色入肺,所以大白菜对吸烟者来说非常好。白白的扁扁的小杏仁凉拌着吃也很好。

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420230 2012-11-14 00:00:00 三 今天,你吃对了吗?KeywordPh