从上个世纪90年代以来，国际化一直是白酒行业关注的热点问题，然而白酒的国际化道路可谓步履维艰。中国酒业如何在日益复杂的全球经济环境中不断创新，如何实现资源共享，如何进一步增进名酒企业之间的互动交流，更进一步定位消费者与名酒的文化联系，才是白酒国际化的关键。

记者 万佳

国际化还需文化先行

去年8月，五粮液选择在美国纽约时代广场中国屏上，推出了一个形象宣传片。而茅台又确立了“做世界蒸馏酒第一品牌”新的发展战略。除此之外，去年11月底，在英国，中国歌唱家谭晶携手瑞典钢琴大师罗伯特·威尔斯，唱响了“中国梦·梦之蓝相约伦敦2012音乐会”。一些白酒品牌已经试水国际化。

对于中国白酒的国际化道路如何走，业内人士基本有着一致的认知，白酒的本质是一种文化的载体，是以文化为导向，走国际化必然要用文化征服世界。11月2日，一场世界名酒论坛在郑州举行，论坛的主题是“品鉴世界、对话百年”，论坛以名酒文化为出发点深入探讨了目前全球经济形势下国内外名酒品牌的现状与发展战略和中国酒业如何走国际化发展之路。

山西杏花村汾酒集团总工程师杜小威表示，中国白酒是民族的，也是世界的，文化是白酒非常重要的战略制高点，所有的中国白酒企业都应该结合自身的资源优势和目标诉求，以不同的形式反哺中华传统文化，只有将中华传统文化发扬光大，中国的白酒才能真正走向世界。

创新变革培育新理念

中国白酒要成功打入国际主流市场，还必须正视白酒独特的工艺技术及产品质量标准与国际消费市场要求的较大差别，通过创新和变革来解决产品创新、成分明晰、文化融合等问题，以适应国际市场的需求和规则。

同时，强调风味和传统工艺的白酒也应该在传承的基础上，适当进行创新，适应国外消费者的饮食习惯，创造出适应夜场消费和鸡尾酒方式的新兴白酒，既实现中国传统白酒的出口，又实现新型白酒的国际化，让西方人也能习惯饮用中国白酒。

除此之外，河南酒业协会会长熊玉亮认为，白酒国际化的另一个关键问题，就是消费者的培育和健康饮酒方式的改变。现在，50后是白酒的主流消费群体，而更多的80后和城市白领都把啤酒和葡萄酒作为首选饮料。因此，白酒企业文化应当开始去讲述品牌的情感故事和以诱人的口味和前卫思维去吸引年轻人。