20996亿元 中国烹饪协会会长苏秋成日前透露，前11个月，全国餐饮收入实现20996亿元人民币，同比增长13.4%，保持自8月份以来的小幅回升态势。中国烹饪协会的调查数据显示，2011年中国餐饮百强企业中，56%的企业实行多品牌、多业态经营；20%的企业的餐饮品牌数量超过5个。据新华社电