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漫长的冬季常听人们把“上火了”挂在嘴上,由于空气气压较高,天气干燥,很多人都会出现口干舌燥、小便短少等症状。再加上冬天很多人都爱吃火锅、好饮烈酒,长期下去,人的肛肠就会不堪重负,频繁出现便血、痔疮、肛裂等肛肠疾病。 肛肠专家提醒广大市民,冬天应规律作息饮食习惯,少吃辛辣刺激性食物,否则极易上火导致肛肠疾病的发作。 记者 李鹏云 蒋晓蕾 老王最近总是便秘,即使喝再多水也无济于事。老王说:“前一段时间同事、同学连着聚会,天天都吃火锅,我又是个无辣不欢的人,再加上饮食休息不规律,还没两天就开始牙疼。而且原有的痔疮也复发了,真是让我很苦恼。” 郑州肛泰肛肠医院院长白玉臣说:“痔疮患者大幅增多的原因在于冬季天气比较干燥,人们容易上火,肠道产生湿热,从而形成痔疮。而冬天大家都喜欢吃火锅,这也会加重痔疮的病情。此外,冬天人们饮水少,大便容易干燥,也会加重原有的痔疮病情或诱发痔疮。而老王的痔疮主要是跟他吃麻辣火锅有很大关系。” 白玉臣说,人体的五脏六腑互为表里,又互相影响。所以在干燥的冬季,一个脏器功能受到影响,其他脏器的正常代谢也会受到影响。例如,肾虚的人肺容易干,容易缺水上火,而肺又与肠互为表里,肺干、火大的人就容易出现便秘的情况。 远离痔疮,吃火锅有讲究 难道吃火锅就一定会得上痔疮吗?答案是否定的,火锅可以吃,但怎样才能把火锅吃得更安全、更健康、更营养?该院首席专家吴存亮建议: 忌频率过高:天天吃火锅,就算是健康人也会出问题,火锅烹煮出来的食物本身就是燥热之品,吃多了容易上火,并且有的人过于追求很重的口味,更让火锅变得不健康,因此吃火锅一定要注重频率,一般一周吃一次还是可以的,但不要用过于辛辣的火锅底料。 忌时间过长:吃火锅时间应控制在1个半小时以内,不要喝剩余的汤底。一方面火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量会明显增加,对健康十分不利。同时时间长,过量饮食,也容易诱发痔疮。 忌吃得太烫:火锅浓汤的温度相当高,刚捞出的食物依旧有较高的温度,容易破坏口腔黏膜,引发口腔溃疡等疾病,同时过热的食物也是诱发痔疮的原因之一。所以,刚取出锅的食物不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃。 忌口味过重:太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿,非常容易诱发痔疮。而口味过咸会给心肾带来较大负担。对于痔疮患者还是选择一些菌类的火锅更健康些。 除此之外还应注意,经常吃火锅的人如果出现了咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状时,说明您已经上火了,建议还是远离火锅几天吧。 |
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