加强年夜饭监督

确保群众餐桌安全

近期，为让辖区群众度过一个欢乐祥和的节日，保障集体聚餐的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，郑州市食品药品监督管理局金水分局北林监督站开展了专项检查活动。

据了解，此次专项检查，重点针对餐饮服务单位食品和食品原料采购验收、台账建立、食品储存、冷荤凉菜加工、餐饮具消毒、从业人员健康管理、废弃油脂处置等方面。根据要求，郑州市食品药品监督管理局金水分局北林监督站将严厉查处各类违法从事餐饮加工行为，严防餐饮服务环节食品安全事故发生。通过这一系列专项活动的开展，为居民群众身体健康和生命安全保驾护航。刘红斌