光盘族就是饭扫光

你是吗？

今天起，当“光盘”吧

吃不了

兜着走

这是一种风尚

春节将至，辛苦了一年的中国人又将进入走亲访友、合家团圆的日子，“大吃一顿”早已成为必不可少的一个环节。但面对吃完后餐桌上杯盘狼藉、满桌剩饭剩菜，越来越多的民众开始反思“舌尖上的浪费”，曾经司空见惯的中国式“剩宴”开始引起网民的关注。

“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子中的食物。拒绝浪费，珍惜粮食！从我做起，从今天开始，你，愿意吗？”

为了更为有效地反对浪费，不少网民在网络上发起以吃光盘子里的东西为主题的“光盘行动”。

那么，郑州的餐饮业状况如何呢？消费者是怎样看待“光盘族”的？网友们有哪些呼吁和期待？记者 石闯

有一种现象叫痛心

“大的宴会，几乎每一桌都会有剩菜，有些红烧肘子或者清蒸鲈鱼，客人就动了一下”

昨天中午12点半，正值用餐的高峰。

建设路医学院立交桥下，刀削面馆、饺子馆、拉面馆等餐馆内，食客络绎不绝，浪费现象也比较普遍。

在其中一家拉面馆里，一名20岁出头的男青年走到一张桌子前：“老板，我们3个人，快把桌子上清理一下。”

记者看到，桌子上两个大碗里还有不少面条，一盘花生米、两盘炒菜也剩下了不少，一些炒白菜还掉在了桌面上。

事实上，不仅这些小餐馆，一些大中型饭店也或多或少地存在这样的现象。

纬五路与经七路交叉口东北角一饭店，一名服务员无可奈何地说：“看到客人们点的饭菜吃不完倒掉，心里挺可惜的。”

“单个的家庭或朋友聚会，因为规模小，人数少，相对还是好一点。”一名不愿透露姓名的饭店管理人员说，一些大型的单位聚餐、婚礼宴会、满月酒席等，由于客人采取的都是包桌，因此不管人多人少菜量安排都是一样，这就造成了大量的浪费。

“几乎每一桌都会有剩菜、剩汤、剩馒头，有些红烧肘子或者清蒸鲈鱼，客人就动了一下，就剩下了，很可惜。”这名饭店管理人员说。

“菜少了，盘子里空着，就会觉得很没面子，似乎对客人不够尊重”

明明知道吃不了那么多，可为什么还要点这么“过量”的饭菜？

昨天中午，为了业务需要，市民闫先生和几个客户在黄河路与文化路的“重庆小天鹅”火锅店消费，五六个人花了五六百块钱。“本来也吃不了那么多，可是碍于面子，总不能将盘子里弄得一点不剩吧！”闫先生哭笑不得。

据了解，在饭店里请客吃饭时，点多菜、点好菜、点贵菜的现象，在当下很流行，这几乎成了一种不成文的习惯，“菜少了，盘子里空着，就会觉得很没面子，似乎对客人不够尊重”。因此，明知道大家差不多已经吃饱了，不少人还会专门加一道菜，这样才算表达诚意。

“这是典型的死要面子活受罪！可是现实如此，一时也找不到好的法子。”对此，许多工薪族怨声载道，这样不仅掏空了自己“腰包”，也糟蹋了珍贵的粮食。

在采访中，多数人对饭店“剩宴”持反感态度，“不管怎么说，都不该浪费！”

有一种做法叫风尚

“吃剩下的饭菜，打包带走”

“客人到饭店点餐，我们首先会问他们就餐的人数，然后在饭菜上给予合理的安排。”经七路与纬一路交叉口一酒店的接待经理说，在客人们到齐后点餐过量时，他们一般都会建议：“先生，你们的菜量基本够用了，可以去掉两个菜。”

当然对于客人酒足饭饱之后的“剩宴”，也是很令他们头疼的事儿，“谁赚钱都不容易，这些饭菜都是客人掏钱买的，剩下的饭菜，服务员都会找个塑料袋，尽量劝他们打包带走。”这名接待经理说，“不少客人很配合，但也有一些客人不这样做，怕麻烦。”

而在工一街与工二街交叉口一饺子馆负责人说：“我们也不希望自己辛苦做的饭菜，就这样白白地扔掉了。如果客人饭菜确实没有吃完，服务员会尽量劝说让他们打包。”

有一种行动叫“光盘”

“今天不剩饭，做个光荣‘光盘族’”

@央视新闻：【今天晚饭，你是光盘族吗？】2000亿元，是中国人一年在餐桌上浪费掉的粮食价值；2亿人，是一年倒掉的食物可以解决口粮的人数。“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。晚饭，你是光盘族吗？

@公民徐侠客：如果每天浪费的粮食回收5%，就可以多救活400万饥民。节约是一种美德，节约是一种智慧，节约是我的行动，也是我的习惯！

人民日报官方微博：【袁隆平：建议设立“浪费罪”】“俭节则昌，淫佚则亡”，舌尖上的“剩宴”触目惊心。袁隆平院士说：“我们辛辛苦苦钻研提高水稻产量，每亩提高5斤或10斤都很难，提高之后，又浪费了。现在我要建议政府出台法规政策，把浪费当成可耻的犯罪行为来限制它。”

@杨华民发布了自己吃得干干净净的盘子：俺做得不够好。我想:不参与大吃大喝是不是对光盘行动的支持？我深知父辈们种田的艰辛和不易，粒粒皆辛苦！从自己做起，不浪费盘中餐。