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年年有余

郑州有个村叫刘江

明清以来就盛产黄河鲤鱼

鲤鱼出塘了，销售有点难

偏僻小村庄向市民发出邀请

郑州东郊有个偏僻的小村庄，村儿有三宝：黄河鲤鱼、稻米、莲藕。

每年冬天村里都会举行“鲤鱼出塘”仪式，期盼着来年家里年年有余。

老郑州人都知道，这个村叫刘江。

为了打响“刘江黄河鲤鱼”的品牌，昨日，首届郑州刘江黄河鲤鱼文化节在郑东新区金光路办事处举办。

记者 马燕 文/图

最大的刘江鲤鱼敬老

昨天上午，在刘江村村民师福义的鱼塘，十几位渔民每人喝了几口二锅头，拉起渔网站在各自的位置，等待鱼把头的号令。11时，鞭炮声、锣鼓声中，刘江黄河鲤鱼文化节的出塘仪式开始，活蹦乱跳的黄河鲤鱼看着喜人。

随后一条最大的刘江鲤鱼被系上红绳子送给师福义的妈妈，这是古老的具有地域文化色彩的“头鱼敬老”。

刘江村自明清就盛产黄河鲤鱼

刘江黄河鲤鱼和其他鲤鱼有啥不同？“金鳞赤尾，俗称铜头铁尾豆腐腰，相比其他鲤鱼，色彩艳丽，体形瘦长，肉质细嫩而鲜美。”

说起刘江鲤鱼，既是村民又是郑州刘江渔业养殖农民专业合作社会长的师福义打开了话匣子。

刘江黄河鲤鱼就是郑州黄河鲤鱼中著名代表，刘江村自明清以来就有养殖黄河鲤鱼的传统。

绿色养殖引来星级酒店订单

刘江村有2000多亩地而鱼塘有1500亩左右，鱼塘里沉淀的是黄河的胶泥，离黄河近水源比较好，全村鱼塘全部实行无添加、零污染、原生态的绿色养殖，年产鱼800万斤。

在昨天的活动现场，受邀参加的我市几家星级酒店的负责人参观刘江的养鱼模式后，不禁啧啧赞叹，有人当场拍板要把刘江鲤鱼引进自家后厨。

酒香也怕巷子深

酒香也怕巷子深。师福义说：“现在鲤鱼养殖的比较多，加上刘江村地处偏僻，交通不便，现在销售出现了问题。”

据了解，现在刘江鲤鱼主要是销到外省，比如山东菏泽、石家庄，郑州市有一部分，但是比不上外地的销量，“所以特别想让郑州本地的市民能关注下咱们家门口的黄河鲤鱼”。据了解，村里鲤鱼批发5元左右。

想来刘江村买鲤鱼看这里

刘江村除了刘江鲤鱼，还有灌用黄河水的刘江稻米和生食甜嫩的刘江莲藕，合称刘江三宝。所以，刘江又被称为“鱼米之乡”。

临近春节，正是鲤鱼出塘的好时间，如果你想品尝或订购刘江村的黄河鲤鱼和稻米、莲藕，记下行车路线：东四环与金水路交叉口向北700米过了鲁河桥向右。