确保“舌尖安全”

市质监局开展食品安全“质监利剑行动”

重点查油、酒、肉、奶和调味品

本报讯 春节期间，为确保全市市民“舌尖安全”，市质监局近期开展“质监利剑行动”百日会战专项行动。严厉打击涉及食品、工业产品和特种设备等各类违法、违规行为。

1月上旬，市质监局召开动员大会，部署开展“质监利剑行动”百日会战专项行动。此次专项行动以食品、工业产品和特种设备等产品为重点，其中食品以酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品和食品添加剂为重点产品，尤其以节日热销的酒类产品和肉制品为重点查处对象。重点检查企业生产资质、台账记录、使用的原辅材料等。酒类产品重点检查是否存在以液态法白酒、固液结合法白酒冒充纯粮固态发酵法白酒，纯粮固态发酵白酒是否使用了食用酒精、呈香呈味物质及不明添加物质等；肉制品重点检查是否使用病死、病害或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类以及使用回收、过期食品再加工等。并严查酒类产品是否有以国产酒冒充进口酒、以低端酒冒充高端酒等质量欺诈行为，是否存在伪造或冒用厂名厂址、伪造产地、伪造或冒用质量标志、虚假标注或篡改生产日期和保质期、未按实际使用情况标注产品配料和食品添加剂等违法行为。见习记者 董艳竹 通讯员 陈欣然