食品行业要挣良心钱

保证百姓“舌尖上的安全”

□记者 潘登

本报讯 昨日，我市召开道德领域突出问题专项教育和治理活动现场观摩推进会，市委常委、宣传部部长王哲实地查看和观摩了沃尔玛超市中原西路店、中原万达广场餐饮一条街、郑州大标食品有限公司等几个样本点，并听取市食安办、市工商局、市质监局、市食药监局负责人的工作汇报。

王哲肯定了去年5月份以来我市食品行业道德领域突出问题专项教育和治理活动取得的显著成效，同时指出，我市食品行业专项教育治理活动还存在制假售假、超范围、超限量使用食品添加剂等违法生产经营现象时有发生，一些餐饮服务单位索证索票制度落实不到位和进货台账不完善，对小食品、小作坊、小门店的管理缺乏针对性和有效性，一些从业人员食品安全法律法规知识欠缺、食品质量安全意识比较淡薄和行业道德的整治缺乏联动性等不容忽视的问题。

王哲说，中央文明办在2013年工作要点中再次将道德领域突出问题专项教育和治理活动作为文明城市指数测评的一项重点工作，并且加大了考评的分值，而且对于食品安全问题实行一票否决制。在食品行业还存在不少不规范、不安全的因素和专项治理工作还存在不少薄弱环节的情形下，如何杜绝不安全食品，保护百姓“舌尖上的安全”，是一项十分紧迫而又十分重要的任务。

王哲强调，一定要高度重视食品行业的专项教育治理活动，认真梳理2012年专项治理活动的经验教训，科学谋划2013年专项治理活动，确保专项治理活动持续有效深入开展。在下一步的专项教育治理活动中，要重点抓好以下工作：思想认识要到位，坚持常抓不懈，把专项教育治理融入日常工作；在建立长效机制上下功夫，抓住规律，实现突破，运用好网格化管理平台和食品领域信息追溯体系；充分发挥道德讲堂的教化作用，引导食品企业讲诚信，挣良心钱。

王哲要求相关职能部门要主动接受群众、媒体等各方面监督，及时受理举报，畅通反馈渠道。结合不同行业、领域的特点，推进商家、顾客都愿意接受的宣传方式，避免走形式，务求实效。专项教育治理活动要善于总结和创新，力争今年的工作上台阶、有亮点，最终目的让市民群众放心、消费者受益。

放心肉 从源头上把关

□见习记者 董艳竹 通讯员 陈欣然

本报讯 又是一年一度的置办年货旺季，为让市民吃到安全放心肉，市商务局成立“食品安全工作领导小组”，建立和完善了肉品安全突出问题排查机制，协调解决食品安全工作中的重大问题。

为保证广大人民群众的食肉安全，市商务局会同市工商、畜牧、公安、质检等相关部门及时成立联合执法检查组，在重大节假日期间开展联合执法活动。经排查，全市未发生定点屠宰厂擅自宰杀含“瘦肉精”生猪和含“瘦肉精”生猪产品出厂的现象。

此外，为抓好全市生猪屠宰管理工作，建立全市举报制度；搭建远程监控平台,在全市定点屠宰厂(场)安装远程监控设备,实时监控生猪屠宰关键环节；在全市深入开展打击私屠滥宰专项治理行动，净化屠宰市场秩序，强化肉品卫生安全；提高查验率，杜绝加工生产注水肉、瘦肉精肉等违法行为发生；推进全市生猪屠宰行业食品安全信用体系建设，提升肉品卫生质量安全水平。2013年底之前，初步建立全市生猪定点屠宰企业肉品安全信用体系，提升肉品安全保障水平。

关注

市场

供应

电话预约送货上门

适时延长营业时间

□记者 李爱琴

本报讯 为满足市民节日期间的购物需求，郑州市供销社通过多种举措做好春节物资储备供应工作，依托全市3000多家郑州供销超市网点，现有配送商品物资约3000个品种。另外，又积极组织储备各类商品物资总价值约36580万元。

各超市网点杜绝假冒伪劣等不合格商品，同时开展优质服务月活动，电话预约送货上门，适时延长营业时间，为消费者购物提供方便和更大实惠。

拆除小锅炉、整治小作坊

查处非法加油站

□记者 孙娟 通讯员 金川

本报讯 昨日，记者从市安监局了解到，我市实施安全生产大检查、大整治、大督查活动以来，我市成立多个安全专家参与的督查组，深入基层一线开展督查，涉及煤矿、危险化学品、烟花爆竹、消防、建筑、机械加工等9个安全生产重点行业，使得我市安全生产形势明显好转。

督查组通过组织相关专家座谈，提出基层安全生产症结所在，提出整改方案，消除了许多安全隐患，比如二七区拆除大量小锅炉，金水区查处非法加油站，惠济区整治小作坊等。