为保证产品质量，好想你枣业股份有限公司（下称“好想你公司”）从源头抓起，采用在全国各优质红枣产区自建原料基地、合建原料基地等方式，控制了原料供应。截至目前，好想你公司在全国主要红枣优质产区自建种植基地近8000亩，合建种植基地十余万亩。好想你公司对原料基地按有机食品标准进行管理，从源头上控制红枣的安全、品质和营养价值。

郑州晚报记者 王军方 通讯员 闫密 文/图

自建基地与合作建设相结合，从源头抓起

家喻户晓的好想你枣从礼品到餐桌再到办公桌上，丰富和甜蜜着人们的生活。好想你枣为什么好吃？这要从红枣种植和采购源头讲起。

红枣在经历了长达10多年的价格上涨周期后，种植面积迅速扩大。从2011年开始，红枣产量迅速增加，红枣价格进入不稳定期。

好想你公司采用自建基地与合作建设相结合，从源头抓起，严把原料质量关，保证红枣品质。

据了解，好想你公司在新疆等地自建原料基地达8000多亩，合建原料基地十余万亩，保证了高品质原料供应，在一定程度上降低原料价格波动风险。好想你公司继续与主要原料产地的政府、兵团、林场、农户签署合作协议，加强联系，建立产业联盟。作为红枣行业的领导企业，好想你公司在一定程度上引导红枣产业健康发展，形成了枣农、加工企业、经销商、消费者互利共赢的良好产业格局，提高了枣品质的源头保障。

成熟的储存技术让红枣保持高品质

由于大多数枣农属于分散经营，缺乏必要的储存条件，如生产企业全年分散采购，很难于产枣期后采购到符合公司品质要求的原料。

每年9～11月为产枣期。好想你公司在每年第四季度对红枣进行集中大规模的采购，以维持下一年生产的持续性。

红枣储存对于湿度、温度、气体成分等有严格要求，需要严格的储存条件和储存技术。好想你公司制定了严格的冷库管理制度和操作程序，保证原料品质及冷库设施的安全。经多年探索，好想你公司积累了成熟的储存技术。在好想你公司储存的红枣，可很大程度保持红枣原有的营养、口感、观感。

加强基地合作，做好枣树种植技术服务

“好想你枣业公司视质量如生命，始终坚持以品质、创新、服务打造好想你核心竞争力，实现销售收入持续高速增长，真正打造‘良心工程 道德产业’、环境、生态、低碳、循环、营养、健康、富民的朝阳产业。”昨日，好想你公司负责人说。

他说，好想你公司将进一步加强与新疆当地林场和兵团合作，做好对合作方的枣树种植技术服务，并委派专业技术人员定期指导，定期免费培训。帮助他们生产出符合公司采购标准的原枣，定期监测红枣的长势情况和质量，按公司与当地林场或兵团约定的条件进行红枣收购，保证枣农、林场或兵团与公司实现共赢。好想你公司将完善枣农档案资源，引导市场收购价格，既要降低公司采购成本，又要兼顾枣农利益，推动整个红枣行业的健康持续发展。好想你公司对采购人员完善以毛利为主的考核机制，产品质量、成本与采购人员绩效薪酬挂钩，以实际产值和效益来考核员工的工作成绩。对于辅料进一步执行招标竞价机制，好想你公司将严格审查辅料质量，确保产品安全。