本报讯 昨日上午，河南省餐饮与饭店行业协会与河南电视台民生频道联合举办的首届中原面食文化节暨“延津小麦”杯特色面食大赛在延津县隆重举行。

本届活动时间为5月15日至19日，面食文化节以面食为纽带，以文化为核心，努力推动行业经济快速发展，全力打造“中国第一麦”。活动内容有延津特色美食专场赛、全国各地美食展销、河南面食面点专项技术比赛。此次活动呈现出了三大亮点：一是活动规模大，场地面积近1万平方米，参会游客预期15万人左右。二是文化品位高，活动中将展出一批以小麦文化为素材的摄影、书画作品，格调高雅、形式多样。三是专业技术比拼亮点纷呈，全省百余支参赛代表队参加拉面计时、切面、火烧烤制等10个单项奖的角逐。

郑州晚报记者 姚辉常 实习生 刘晶