主妇智慧

“磨刀不求人，厨房里自己搞定”

菜刀用久就钝了，切菜难切肉更难，切一小块肉就得费老大劲。平时很难遇到磨刀师傅，即便遇到了，磨把菜刀还得花10到15元手工费。你是否也经常为此而烦恼？今天，我给大家介绍一个“磨刀不求人”的小妙招。

只需一个瓷质盘子或饭碗，将菜刀的两侧刀刃分别在盘底或碗底来回磨几下（如图），磨好后用清水冲洗干净即可。如此简单方便又省钱的方法，快来试试吧！

温馨提示：磨刀一定要注意安全，小心伤到手哦！

市民记者：崔彦慧

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