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大商超市的购物环境越来越舒适,品类组合越来越合理。 “诚信经营,诚实为人。”大商集团河南超市连锁发展有限公司总经理杨旭东曾说过,“企业若想呈现给终端消费者一个良好的、可信赖的消费环境,首先要建立一个公平、诚信的经营平台。” 如今,已实现“覆盖河南”初步规划的大商超市,在迅猛拓店的同时,更注重优化管理、提升服务。 郑州晚报记者 王一品/文 赵 楠/图 以每年40%的业绩增长稳步前行 2009年,大商超市正式进驻河南。来得虽晚,但势头却是最猛的。截至2012年年底,大商超市在河南已经开设了13家大型综超。短短3年,大商超市一跃成为河南店网规模第二的超市品牌。如今,“大商速度”已经成为河南零售业历史上的一项新纪录。 2012年是大商超市的关键期,被称为“优化管理的维护年”。这一年,企业管理人员不断轮岗,通过实践培养出大批“全能选手”。这一年,超市基层工作人员加强业务学习,通过培训完成了人才储备。这一年,是大商超市覆盖河南市场的第三个年头,量的基础已经打好,质变开始了。 截至目前,大商超市正以平均每年40%的业绩增长稳步前进。一些门店已经顺利度过培育期,步入良性循环的轨道。通过总结、消化前期经验,大商超市已对信息、物流、营运等方面进行全面技术升级,以求更大的突破。 从厚爱供应商到厚爱消费者 “高速发展”,这4个字成了大商超市进驻河南市场以来最真实的写照。用杨旭东的话说,“如此神速,和供应商伙伴的支持是分不开的。”超市与供应商是利益混合体。都说超市要把好货源关,但这一关怎么把才能把严实,靠诚信显然比靠铁腕更管用。 “做生意不能一味地追求利益最大化,宁可自己吃点亏,也要确保供应商的基本利益。”杨旭东表示,“说白了,如果超市拼命去压榨供应商,为了生存,供应商难免会做出损坏消费者利益的事。反之,你对他厚道一点,他自然也会厚爱消费者,把最优质的产品拿出来,这才是良性循环。大家若要长久地持续发展下去,就必须坚持诚信经营。” 依托百货是最大的优势 零售业的竞争在不断加剧,若要生存下去,拼生鲜、拼价格,可以说各有各的高招。而大商超市最大的优势,在于依托百货。 在大商超市身边,或有千盛生活广场这种品类丰富的小型百货相伴,或有新玛特系列的大中型百货“撑腰”。 合理运用百货资源,适当与百货客层靠拢,尽量做到多元化、专业化,以满足不同消费者的需求……最近一年,细心的消费者会发现,大商超市的购物环境越来越舒适;超市的品类组合越来越合理,货品摆放越来越清晰、便捷,很容易就找到想买的东西;导购、收银等人员的工作越来越细致、到位,总有温馨提示、微笑服务相伴;返券活动越来越多,打折范围越来越广,借助百货的营销模式,让老百姓得到更多实惠。 精准定位,抓好特色经营 都说这两年商业行业普遍陷入困境,但大商超市却始终保持着稳步扩张、稳步增长的势头,为什么?归根结底,是其懂得放大优势、精准定位、抓好特色经营。 比如,位于大商新玛特金博大店负一层的大商超市,经过全面升级改装,在逐步加大精品品类,扩充外汇商品,增大红酒区,来迎合中高客层消费的需求。而建设路店这类单纯的社区型大卖场,就以配备小百货功能为主导,着重增加家居用品,走生活服务路线。 在市场竞争愈演愈烈的大形势下,人们的消费观念、消费意识不断转变,超市也开始如百货般“明确定位”,将目标群体进行有效细分。 立足郑州,面向河南 “立足郑州,面向河南。”这几年,大商超市初步完成了其河南市场发展蓝图中的初期规划,以快速扩张的方式,在全省范围内逐步开设以超市为龙头,整合休闲百货、电器及餐饮娱乐等多业态的综合性生活广场,以形成自营经济实体、联营经济实体和集团品牌、管理输出的经营实体,并初步建设成为机制灵活、结构合理、品牌强势、收益稳健、发展强劲的自主创新型企业集团。 自定下覆盖河南18个地市的整体规划后,大商超市平均每年会开3到5家新店。今后也不例外,还会有新店不断开业。而不同的是,接下来的每一步都会走得更加稳健有力。 |
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