烧烤加啤酒

埋下痛风隐患

夏季到了，夜市烧烤和冰镇啤酒完美的搭配对人们有一种难以抗拒的诱惑，殊不知在过嘴瘾的同时却埋下了痛风的隐患。

日前，一位年轻人因脚部关节疼痛到医院就诊，医生检查后确诊为痛风。经询问患者平时喜欢吃夜市喝点小酒，专家说烧烤搭配啤酒就是患痛风的原因。郑州晚报记者 邢进 施杨

痛风偏爱男性

郑州人民医院风湿科主任史丽璞说，痛风是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。

海鲜、动物内脏以及大部分肉类、啤酒都是高嘌呤食物，痛风产生的原因就是嘌呤代谢异常导致高尿酸。夜市摊上烧烤、啤酒都是高嘌呤食物，啤酒内含有的核酸也最终分解为尿酸，烧烤配啤酒的食品组合，使患痛风的风险大增。

痛风的发病大多和饮食习惯有关，多发生于30～50岁人群，男性居多，女性比较少见。突发关节剧痛，有可能是痛风作怪，一定要及时到医院检查。

注意饮食控制体重

“‘无肉不欢’、‘无酒不食’的中青年男性是痛风的高危人群。”史丽璞说，预防痛风要注意饮食，少吃动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物。不要酗酒，禁饮啤酒。可大量饮水，多食发面食品和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。

要控制体重，加强运动为主，吃低脂、清淡易消化食物。不要过量饮酒，尤其是啤酒与海鲜不要同食，易引起痛风。