为提升辖区餐饮业优势，德化街街道斥资50余万，历时一个月对全长150米的德化美食街区进行立体墙面粉刷、重新铺设道路、完善环境设施等改造，并在保留老蔡记蒸饺、郑州烩面、洛阳粉浆面条、开封灌汤包和桶子鸡等传统小吃的基础上，计划引进主营特色名吃20家，其他各地风味小吃40种，目前已签约15家。同时，要求经营商户不准明火经营，不准店外经营，不准乱堆、乱放、乱挂、乱贴，坚决做到餐具、灶具、桌椅、柜台全部更新，以高质量的特色产品、高规格的服务水平、高品位的经营档次，打造全国独具特色的名吃一条街。郑州晚报记者 王菁 文/图