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8月1日起,我市整顿主食食品 油条、面条、馒头都是重点 □郑州晚报记者 孙娟 实习生 董迪哲 8月1日起,全市将开展集中整顿主食食品行动,重点查验小餐饮、火锅店食用油来源。 昨日,市政府办公厅下发《郑州市实施食品安全放心主食工程工作方案》,将在全市范围内重点开展面粉、食用植物油、大米以及馒头、面条、速冻食品、油条、方便米面等主食产品整治工程,让全市人民吃上放心主食。 放心主食工程的目标是,全市主食食品产品合格率达95%以上;油原料安全,库存粮油无霉变、无虫害;非法添加和滥用食品添加剂得到有效控制,面及面制主食产品中不得检出过氧化苯甲酰等违禁物质;油条(饼)中铝含量符合国家标准;米制主食食品金属元素含量不超过标准;“地沟油”现象得到有效遏制;支持创建一批食品安全放心主食工程示范(达标)单位(企业、店、市场),增强人民群众消费信心,提高我市食品安全水平。 此次行动的重点之一就是要严厉打击非法添加行为,以面粉、面条中非法添加增白剂、保鲜剂和油条(饼)过量使用膨松剂为重点,加大市场抽验力度,及时查处违法行为,对涉及刑事犯罪的要及时移交公安部门。 根据行动部署,8月1日至2014年1月15日为全面集中治理整顿阶段,针对主食安全的突出问题和薄弱环节。 |
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