“新疆是个好地方，有肥沃的土地和牛羊…伊犁河的苹果赛碗大，吐鲁番的葡萄把名扬。”一曲《新疆是个好地方》让国人知道了新疆瓜果的香甜。

但你可能不会想到，就在天山脚下、伊犁河畔，在这片肥沃的土地上，从今春起种植着1300亩河南中牟县大路张村的红薯。

到新疆流转土地种红薯，这在河南还是第一例。中牟县黄店镇大路张村通过“土地流转”政策承包了新疆的这片土地，并把他们的红薯种植在这片热土上。

新疆的温差特别大，日照时间长，积温高，有利于瓜果糖分的积累。与地处中原的中牟县产的红薯相比，这1300亩土地上种出的红薯口感将更甘甜，所含淀粉更多，红薯出芡率也将更高。

他们未来还要把村里上百年流传下来的红薯粉条加工工艺在新疆实现规模化生产销售，并出口到临近新疆的中亚、西亚等国家。郑州晚报记者 路文兵 中牟报道

A

河南老乡牵线搭桥，新疆看上中牟红薯

“我们村的主任张国旺前几天带人过去除草了，他昨天在电话里说，在新疆本地雇了89个人帮我们除草，这两天就可以除完了。1300亩红薯长势不错，现在都长到拳头那么大了。” 7月23日记者采访他时，张士奎说起在新疆种植红薯时喜不自禁。

张士奎是中牟县黄店镇大路张村支书。今年2月，他与村主任张国旺等5名村干部在新疆西部的察布查尔锡伯族自治县流转了1300亩土地种红薯。

怎么想起来去新疆种红薯？这就不得不提到河南老乡宋烈杰。宋烈杰是周口人，15岁就到新疆当兵，在察布查尔是个老军垦，曾承包几千亩土地种棉花。近年来，新疆的棉花滞销，他又改种小麦，但仍然收益欠佳。他又把目光瞄向了红薯。

宋烈杰对记者说，近两年，河南、陕西等地体积、色泽、糖度都优于当地的红薯大量拥入新疆，高峰期单个农产品市场每天的销量在60吨以上，价格给的也很高。如果在新疆本地引进优良种苗和种植技术，应该很有市场。

为了找懂红薯种植技术的合作伙伴，宋烈杰在河南探访了很多地方。后来听说中牟县大路张村红薯种得不错，宋烈杰便驱车到大路张村考察，并向张士奎和张国旺表达了初步的合作意向。

“找我们是找对人了，我们村种红薯已经种了几百年。”张士奎说。原来，大路张村有“家家种红薯，户户下粉条”的传统，积累了丰富的红薯种植与加工技术。大路张村的红薯粉条纯手工工艺，技术精湛，质量纯正，无掺杂染色，耐煮好吃，在中牟一带远近知名。每年腊月，城里人便络绎不绝地进村入户抢购，年年脱销。

“全村一共就那么多红薯地，平均到每家也没多少。”张士奎说。在大路张村，这种以家庭为单位的红薯种植加工很难形成产业化。

新疆维吾尔自治区地广人稀，有大量成片土地撂荒。

于是，双方一拍即合。

B

流转1300亩土地，河南农业专家三去会商

有意向，还要有土地才行啊。

察布查尔锡伯族自治县是“农牧结合”的经济形式，一些牧民的土地撂荒严重。

2012年6月1日起开始实施的《新疆维吾尔自治区实施〈中华人民共和国农民专业合作社法〉办法》明确表述，新疆维吾尔自治区政府“鼓励流转土地承包经营权”。

“通过土地流转，使土地集约化、规模化经营。像大路张村种植、加工红薯这样的农业技术，在新疆就可以实现大面积的应用和产业化生产。当地的牧民既可以通过土地流转拿到租金，同时，也可以从土地上解放出来，集中精力放牧或做其他增加收入的事情。这对河南与新疆都有好处。”负责大路张村工作的中牟县工商局局长孟文建介绍。

于是就有了这跨省区的1300亩土地的流转。该片土地所在的察布查尔锡伯族自治县，背靠天山，濒临伊犁河，地貌、地形复杂，当地土壤被划分为11个类型32个土种。

专家介绍说，在察布查尔，很可能相邻的两块地，适合种植的作物却迥然不同。

为了论证这片土地是否适合种植红薯，张士奎与宋烈杰等人先后3次邀请河南省农科院两名专家及新疆当地农业专家到察布查尔锡伯族自治县考察。

考察的结果让他们喜出望外：这1300亩土地土壤通水透气性好，十分适宜红薯的种植推广。

今年3月初，他们精选了70吨薯种，装了两大卡车，从中牟沿着连霍高速跑了三天四夜把薯种送达目的地；4月中旬，秧苗育好，张士奎、张国旺带着中牟30多名红薯种植能手，并在当地聘用百余人，连续忙活了10多天，1300亩黄色土地上泛起了一片绿色。

C

新疆产的中牟红薯口感更甘甜，所含淀粉更多，出芡率也将更高

专家介绍说，在瓜果种植上，新疆有着得天独厚的气候和地理优势。

“朝穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜。”这句谚语说明新疆早晚和中午的温差特别大。再加上当地纬度较高，光照充足，热量丰富，积温高，都有利于瓜果糖分的积累。这也是新疆瓜果特别甜的根本原因。

由于红薯品种和种植技术的问题，新疆本地的红薯体积小，色泽、糖度都比较差。而在农业大省河南，红薯品相口感虽好，但市场饱和，价格上不去。

“红薯在新疆价格好得很，河南市场卖几毛，新疆差不多能卖到2块左右。如果用河南这边优良的种苗和先进的种植技术，种出来的红薯在新疆将很有市场竞争力。”宋烈杰说。

与地处中原的中牟县相比，这1300亩土地上种出的红薯口感将更甘甜，所含淀粉更多，红薯出芡率也将更高。

“我们今年先尝试一下，如果这1300亩红薯收成和效益都不错，明年我们将承包3000亩土地种红薯。”张士奎说。

D

借力新疆桥头堡

中牟红薯芡产品

欲进军中西亚

新疆与河南农业合作源远流长，早在清乾隆年间，就有河南人闯新疆“走西口”的故事。

近年来，两地之间的农业合作更加频繁，河南是新疆核桃、大枣等农产品的主市场之一，同时，在豫新两地一些对外经济技术合作协会推动下，很多河南人到新疆承包土地，种植小麦、棉花等作物。

众所周知，闻名全国的河南特产“好想你”，在新疆也有大枣种植生产基地。

张士奎的设想是，把大路张村的红薯打造成红薯界的“好想你”，搞出自己的特色和品牌。

他说，大路张村的红薯粉条虽然工艺成熟，口感叫绝，但由于当地产品也没有统一包装、品牌标志，产销形式松散，多年来一直没有走出中牟。

在中牟县工商局的建议和帮助下，6月17日，“中牟县大路农业种植专业合作社”挂牌，并注册“华豫大路”的商标；同时，他们成立了“中牟县绿宝地农产品开发公司”，希望借此融资，把红薯加工产业做大做强，形成自己的品牌。

除了在新疆卖红薯，张士奎等人更深远的打算是，把村里上百年流传下来的红薯粉条加工工艺在新疆实现规模化生产销售，通过霍尔果斯与都拉塔等口岸，把红薯粉条出口到临近新疆的中亚、西亚等国家。

“我们村主任张国旺，正在协调向俄罗斯和哈萨克斯坦等国出口我们的红薯和粉条，这些产品在那边市场上很受欢迎。”张士奎说。

在锡伯语中，察布查尔锡伯族自治县县名“察布查尔”意为“粮仓”。“‘新疆是个好地方’，我们希望这个好地方给我们带来好收成，好希望。”参与此次土地流转的大路张村六组组长张洪周说。

大路张村红薯产业化的梦想，都寄托在这片热土上。

新闻链接

“土地流转”政策：2008年10月中共十七届三中全会发布的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出，“允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营”。

7月22日，国家主席习近平在武汉农村综合产权交易所考察时提出，“土地流转”是有益探索。如何在坚持农村土地集体所有性质的前提下完善联产承包责任制，既保障基本农田和粮食安全，又通过合乎规范的流转增加农民收入？一系列问题在下一步改革中要好好研究。