引导不剩饭、不剩菜

饭店做得不好要曝光

本报讯 记者从市文明办获悉，近日《郑州市对餐饮企业剩饭剩菜行为管理方案的通知》已经印发。

通知要求餐饮企业在显著位置张贴“文明餐桌（不剩饭不剩菜）”的提示牌或海报、宣传画等，有电子屏幕的，滚动播放有关“文明餐桌（不剩饭不剩菜）”的宣传信息；餐饮企业要改进菜谱制作，力争将各道饭菜分别设置大份和小份，在消费者人数较少时，及时提醒消费者尽量点用小份饭菜；餐饮企业配备打包用具。

有关部门将加大随机和突击检查、暗访的力度，对执行不力的宾馆、饭店、餐馆，进行告诫、约谈、督促整改，对于视情况严重的企业给予媒体曝光。 郑州晚报记者 潘登