我市出台餐饮企业

剩饭剩菜行为管理方案

本报讯 昨日，记者从市文明办获悉，我市严格落实“文明餐桌行动”，研究制定了《郑州市对餐饮企业剩饭剩菜行为管理方案的通知》。

通知要求，餐饮企业在显著位置张贴“文明餐桌（不剩饭不剩菜）”的提示牌或海报、宣传画等，有电子屏幕的滚动播放提示信息；餐饮企业力争将各道饭菜分别设置大份和小份，及时提醒消费者尽量点用小份饭菜；餐饮企业配备打包用具，并向消费者免费提供。 郑州晚报记者 孙娟