■《巩义市4家超市面包保质期“看不懂”》后续

8月23日，本报《巩义金版》G03版刊发了《巩义市4家超市面包保质期“看不懂”》报道，为了验证面包保质期到底为多久，它们在夏季能存放多长时间，8月23日，记者在每家超市各买了一款切片面包，放在常温环境下做了一次对比试验。

华润万家超市所出售的名为“法包仔”的面包，生产日期为8月22日，保质期为2天。记者观察它每天的变化，在前两天里，面包并无变化。到8月28日下午察看时，面包已经存放了6天，经观察发现，靠近包装口的3层面包四周边上已经变硬，用力捏才能捏动，但面包中间部位仍较松软。4层以下的面包片，没有变硬，闻起来也没有异味。

从丹尼斯超市买来的名为“红豆吐司”的切片面包，生产日期为8月22日，包装袋上标注的保质期4天。在8月28日，记者观察发现，此时的面包除了面包边圈处变硬外，其他并无明显变化，闻起来也没有异味。

星月超市的面包名为“开心吐司”，8月23日生产，保质期为5天。到测试当天，刚好是保质期限。记者经过观察发现，面包表面已出现大片霉斑，且面包已经变形、硬如馒头，闻起来有股发霉的味道。

从金好来生活馆买来的“调理面包”，其生产日期是8月22日，保质期为5天。5天后，面包也已经出现白霉斑，变硬变形，且闻着有股霉味。到8月28日下午时，面包已经过期1天，此时的面包表面的霉斑更明显了。

保质期最长的金好来锦江店出售的特价面包，生产日期为8月23日，保质日期到9月7日，保质期为14天。然而，到8月28日才5天，记者就发现面包出现霉斑，也已经变硬，但闻起来仍有面包的味道。

经过试验，从几家超市买的面包，金好来锦江店的虽然标明是14天保质期，但5天就已经发霉，而星月超市所出售的面包刚好出保质期就出现了变质，另外两家的面包只是变硬，并没有出现霉斑。 巩义金版 刘蕾 文/图