白象与浙江工商大学

签战略合作协议

AC尼尔森的数据显示，2013年上半年，方便面行业整体销量仅上涨0.5%，销售额上涨4.5%，整体增速放缓和市场扩容有限是行业成长的症结。

近日，2013年中国方便食品大会暨方便食品展在京举行。作为国内方便面食品行业顶级盛会，这次会议吸引国内外食品巨头，统一、康师傅、白象、今麦郎等悉数到场。

白象食品股份有限公司董事长姚忠良在进行主题演讲时提出，虽然我国方便面行业整体增速放缓，但未来前景广阔。“在过去的30年，方便面从味道、形态到膳食结构没有根本性改变，这也就意味着有巨大的改善和创新的空间。而科技创新会给方便面行业带来基因的转变，是产业升级的良策。”

据记者了解，长期以来，白象在方便面市场扮演着科技创新者的角色。在方便面市场创新乏力的时候，开创性地推出了大骨面的新品类，将健康、营养与口味完美融合，同时也创造了无数营销的奇迹。而在今年方便食品大会举行期间，白象又与浙江工商大学签订战略合作协议，成立行业首个骨汤研究院，旨在以科技创新提升产品品质，提升产业价值。

郑州晚报记者 李丽君