近日，登封市质监局重点对新办食品企业的QS取证工作进行跟踪指导。

新办企业必须具备与保证产品质量安全相适应的生产设施、设备以及原料处理、生产加工、原料与成品储存等场所；厂房面积与生产规模相匹配，周围无有害气体、烟尘、灰尘及其他扩散性污染源；加工车间各工艺流程须科学、合理，厂区、库房整洁有序。

企业负责人应当了解食品相关法律法规和企业的质量主体责任、义务；生产操作人员和检验人员上岗前应当经过培训考核，做到持证上岗。

登封播报 付晓文