为进一步加强学校食堂管理及从业人员掌握食品卫生法律法规和食品卫生知识的学习，全面提升学校食品卫生管理水平，荥阳市教体局于10月27日上午在郑州机电工程学院举办了荥阳市2013年秋季学校食堂从业人员培训会。全市各中小学及各幼儿园食堂管理和从业人员参加培训。

原郑州市疾病预防控制中心主任李玉勤就食堂工作人员的操作规范，食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染和物理性污染以及常见人畜共患疾病的类型及危害、常见食源性疾病发生原因及预防措施等进行了详细的讲解。张胜彪