芥丝是河南民间传统的特色风味小吃，其中尤以登封芥丝最为出名，登封芥丝色泽洁白，根根如丝，其独特的汆鼻浓香以及辛辣却清爽的口感让人赞不绝口。

登封芥丝做法讲究，选用当地中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜，经过清洗、切丝等纯手工制作方法，以保持芥菜丝的水分流失不会太多，保留清爽的口感，丝切得越细口感越好。

芥丝富含多种维生素和人体内所需的微量元素，而且低糖、低脂肪、无胆固醇，是高血脂、高血压、糖尿病及缺钾人群的理想佐餐菜肴。郑州晚报百县好特产联盟为您提供正宗的登封芥丝，每盒两瓶装，抢购价70元，2盒起送。