提起中州皇冠假日酒店，人们最先想到的是“五星级酒店”、“外国客”、“高档消费”等词汇。虽然众多“吃货”对里面的各色美味垂涎已久，无奈常常因其“档次太高”而无法尽享。

最近，郑州美食微博圈里的资深“吃货”@吉恩先生却发现：在“中州”的厅馆楼阁中，还隐藏着一些好吃又不贵的地方，能让大家只花平时一半的银子就吃过瘾。现在，就让我们跟随@吉恩先生一起去寻找那些躲在“中州”里的美味吧。 郑州晚报记者 王一品

中州皇冠假日酒店为顾客提供各式美食

美味发现地之一

【棕榈阁餐厅】

刚走进中州皇冠假日酒店1号楼，还没来得及欣赏气派的大堂，记者就被@吉恩先生拽着径直走进了棕榈阁西餐厅。许多进入大堂的客人第一眼可能都不会注意到这间餐厅，可一旦走进来却发现，不在这里吃点儿什么，还真舍不得离开。

这里有中西合璧的海鲜自助餐，还有巴西厨师现场烤制的牛肉，各色菜品让人眼花缭乱。如果喜欢中餐，可以尝尝豫式熬炒鸡、清蒸鱼、扣碗，再来碗人参炖乌鸡汤。如果喜欢西餐，可以试试荷兰豆炒百合、老干妈爆炒墨鱼仔，再配着奶油蘑菇汤。吃完饭还能把山楂、哈密瓜、火龙果等水果串放进巧克力火锅里，为它们穿上厚厚一层香浓外衣。

喜欢海味的@吉恩先生早一直围着海鲜区的青口、生蚝、三文鱼寿司打转。服务员正指着冰面上摆放的一只只色泽鲜润、个大肉肥的虾蟹介绍：“我们这里的海鲜都是每天空运过来的……”

记者正想凑上去听听，@吉恩先生突然奔向一处挂着“砂锅居”牌子的区域，他得意地说：“最正点的在这儿呢。”

“砂锅居”里有做好的番茄炖牛腩、烧猪手、大锅菜，温在大砂锅里，旁边还有木耳、酥肉、粉条、青菜等可以现做的食材。虽然砂锅香气四溢，食材质地优良，可也看上去并没有什么特别诱人之处。“关键在价位上。”@吉恩先生看记者满脸不解，笑着解释道，“单点各式砂锅，1份68元，可是再加39元就能吃遍包括巴西烤肉在内的全场自助美味。本来一份自助午餐的价格是198元，所以这差不多可以便宜一半啦！”原来，“好吃”而“不贵”，才真正能配得上“吃货”心中的“美味”二字。

出了餐厅，记者看到门口摆着甜品，正想买块尝尝，@吉恩先生赶紧一把拉住：“中州的甜点味道很正宗，可是最好等到每天晚上7点半以后再来买。因为那时饼干、面包基本上都是半价销售。比如一个够2~4人吃的黑森林蛋糕，原价128元，晚上只需64元，与市面上同档次的蛋糕比，简直太超值了。”

吃货必享

68元砂锅套餐+39元=价值198元的豪华自助午餐；88元火锅套餐+58元=价值288元的豪华自助晚餐。优惠活动将于今年12月底结束，亲，想抢便宜要抓紧哦！

美味发现地之二【妈妈咪亚意大利餐厅】

“走，带你见识一下郑州历史最悠久的意大利披萨。”从棕榈阁出来，@吉恩先生又带记者来到1号楼二层左边的妈妈咪亚意大利餐厅。

真没想到，在酒店里还“藏”着这么一间充满异国情调的餐厅。抬头，墙上是红白相间的遮阳棚，挡住摆满花盆的铁艺窗栏；低头，褐红色高背椅子，洁白的餐桌布，配上黑白格子的地板和优美的音乐，仿佛置身于某个意大利小镇的餐馆之中。

“这是郑州最早的西餐厅，上世纪90年代初期就开始卖披萨和各种意大利美食。”@吉恩先生说，那时候谁带着女朋友来这儿吃回披萨，是相当拉风的。至今，这家餐厅的美食还坚持着当年纯正的意大利风味。

一位1996年就在这里做披萨的大厨告诉记者，披萨用的番茄酱是自己做的，做法还是当年意大利厨师手把手教的。一些原料来自国外，比如，意大利去皮番茄被装在密封罐里漂洋过海来到这儿，披萨上的芝士则来自新西兰。

“这里的番茄酱吃起来更有酸酸甜甜的感觉，不像大棚里催熟的番茄。芝士里透出的奶味也更浓、更香。”@吉恩先生以专业“吃货”的水准品评着，“严重推荐这里的焗烤千层面。看着普通，咬一口就会爱上那味道，里面有芝士、面、菠菜、肉酱，层层相叠，口感香、糯、软、滑，简直要喊‘妈妈咪亚’。”

妈妈咪亚相当于中文的“我的妈呀”，而千层面和中国面点做法不同，本身就能给人一种新奇感，再加上用的都是自家熬制的肉酱和“秘方”香料，所以吃起来回味无穷。

记者发现，这里的餐厅与厨房之间仅隔着一层玻璃，你可以清楚地看到每道美食制作的每个步骤。这对“吃货”们来说，又是一次感官上的享受。@吉恩先生笑着说：“更给力的是特色菜品的价格，在零点菜单上，所有披萨、意大利面都是半价。一份香草芝士披萨只要39元，意式千层面也只需44元。”

吃货必享

单点1份黑胡椒牛排（230克）仅需59元，点意大利面另加19元可额外获赠意大利蔬菜汤、水果沙拉、餐前面包、果汁、西式蛋糕等美味西点，活动截至2013年12月31日。

美味发现地之三【牡丹川菜馆】

舌尖上还萦绕着千层面的香味，记者又跟随@吉恩先生穿过弯弯曲曲的走廊，来到了酒店2号楼一楼的牡丹川菜馆门前。还没进门，就闻到一股鲜香的辣味。“要说郑州川菜馆真不少，但我觉得最正宗的还是这里。”@吉恩先生介绍，“这里的大厨是四川师傅，食材也是四川原产的。”

刚一落座，@吉恩先生就迫不及待地点了一桌子特色菜：歌乐山辣子鸡、天赋樟茶鸭、沸腾肥牛、川江号子鱼……“好了，好了！这么多菜太浪费了。再说，这要多少钱啊，你中彩票啦？”记者赶紧拦住他。

“嘿嘿，没事儿，我再叫几个同道中人过来一起吃。”@吉恩先生趴在记者耳边悄声说：“别看菜单上的价钱，我之前已经在网上团购了，可便宜。比如4人套餐，2凉4热1汤，原价462元，团购只要228元，划算吧。要是8个人团一桌菜，只花546元就能享受价值909元的菜品，最正宗的川味特色菜几乎都能尝到啦。”

菜还没上，@吉恩先生就先单点了两碗担担面，他说：“是不是正宗的四川味道，尝尝担担面就知道了。”只见巴掌大的小碗里，细白的面条铺底，浇着褐色的酱汁，上面还点缀着红绿椒圈，筷子一搅，酱香扑鼻而来。吃上一口面，麻、辣、香各味俱全。

“喝酒前，必点碗担担面垫底。”@吉恩先生一边吃一边说，“这里的面条一看就是手工做的，劲道，口感好。”

吃货必享

2人套餐总价155元，团购价78元；6人套餐总价668元，团购价358元；10人套餐总价1139元，总价680元。2~4人套餐团购活动至2014年3月31日结束，6~10人套餐团购活动至2013年12月31日结束。

在牡丹川菜馆里不仅可以尝到正宗川菜，还可以点中州酒店内各个餐厅的菜品，从热气腾腾的烩面，到美味可口的披萨，服务员都会给你送到跟前。所谓，坐在一处，即可享尽“中州”美食。