平日里，一说起奶牛，大家可能就会想到它们那种一身漂亮的黑白花、走路一步三晃的样子，可是你知道它们是什么品种，又是怎样产奶的吗？

上个周日，红领巾小记者来到河南中荷奶业科技发展有限公司，现场了解从奶牛繁殖、饲养到工作的全过程，必须承认，奶牛场里挥之不散的牛粪味儿让小记者们有点儿招架不住。

郑州晚报记者 张柳 文/图

大雾中寻找自己的队伍

周日早晨一起床，照例拉开窗帘向外看，哇……是我升天了吗？远近也看不见一位神仙。

到底要不要通知大家：今日大雾，活动延期呢？我们几位工作人员焦灼了一个上午，中午时分，看浓雾渐散，大伙儿终于坚定信心，风雨无阻，照常执行活动。

中午1点，开车出门，路面上的可视度还好，至少看清楚红绿灯是没有问题的。

在大伙儿集合的时候，出了点小状况，我们的集合地点选得太靠北，一些没来过的家长本身就不认路，再加上浓雾让人丧失了方向感，好几位妈妈在开车时都迷了路。

还好，凭借着大家超强的宽容心，以及我们精确的电话导航，加上妈妈们锲而不舍的精神，比预定时间晚了25分钟后，整个队伍终于成功集结，没有人掉队。

看奶牛先过消毒关

一路向北再向东，大雾里，闪着应急灯的车队在大堤上蜿蜒前行，究竟走了多远谁也没注意，反正跟着头车拐进一个院子后，才发觉我们到了。

先集合，听奶牛场郭经理给我们介绍项目。

原来，这个奶牛场跟原荷兰女皇还有渊源。1999年，原荷兰女皇贝娅特丽克丝·威廉明娜·阿姆加德来到中国，敲定了3项战略合作协议，一个是北京的畜牧场，一个是上海的花卉基地，一个就是咱郑州的这个奶牛场。

之所以选择黄河滩边，跟荷兰本国的法律有关。在荷兰，一头奶牛平均要配有0.8公顷的土地，如果这个数字不达标，就是违法。而现在这个农场，正在当时规划的沿黄奶业示范带中间的位置，选择这里也是理所当然了。

这里的土地上主要种植着苜蓿、黑麦、高羊茅、三叶草等植物，这些都是奶牛爱吃的。这个奶牛场里有860头奶牛，分6个小农场，每一个牛群都有3块儿属于自己的草场，每周轮牧一次。

听完介绍，大家就跟着郭经理向3号养牛场走去。走到跟前见到栏杆挡路，旁边一个小屋，需要大家都进去消毒。

里面几个管道一起喷气，雾气蒸腾的样子让小记者们瞬间联想到毒气室，可是门被关着，大家各种尖叫、各种想象持续了一分钟，才被工作人员放了出来。

“劳模”奶牛获赞无数

走进奶牛场，大家首先对拦牛的电网感兴趣了。郭经理说，电流不大，可以试试。于是大人、孩子一起用手抓住了电线，嗯，轻微的被打一下，还没有冬日里衣服上的静电来的劲儿大，大家总结：看来奶牛比我们敏感啊。

这边刚主动体验了电击，一转身，大家就看到了一个大棚边圈着一个牛群，小记者们兴奋地跑上前，友好的奶牛们也主动偎了过来，正巧旁边就是饲料堆，小记者们来来回回地运草喂牛，忙得不亦乐乎。

转进大棚，喜悦再次降临，原来里面圈着的是1个月大、3个月大的小牛犊，小牛们瞪着眼睛看人的样子萌翻了大家，还有的天性羞涩，直接扭头卧下只给个屁股招呼人。

走出小牛犊们的大棚，郭经理带我们进入另一个大棚，这里正上演着一部重头戏，奶牛们正上工挤奶呢。

上楼梯，到了挤奶室二层的玻璃窗前，眼前的景象让大伙儿着实乐了一把。

原来，这里的奶牛都是机器挤奶。可乐的是，奶牛们压根不需要人来驱赶，一大群都围在门口，屋子里6个挤奶的位置，谁结束了就自己下来，从出口出去，紧接着进口就会放进一头奶牛来，它自己会走过去站上那个空着的位置。

奶牛们的“职业”表现让人赞叹不已。郭经理解释，牛场的奶牛从2岁开始产奶，每天凌晨3点、下午3点各挤一次，天长日久，它们已经熟门熟路了。

在奶牛场里，大家还看到了散步的奶牛、成群来偷吃饲料的麻雀、牛栏和牛床，而留下深刻印象的就是空气中飘荡的酸酸臭臭的牛粪味儿。

现在回答文章最初的问题：我们常见的黑白花奶牛品种叫“荷斯坦”，荷兰正是它们的老家，据说是20世纪末来到中国。现在我们见的都是荷兰引进品种与中国黄牛杂交出来的，所以叫“中国荷斯坦”。