临近过年,年夜饭怎样吃,去哪吃成了市民能否过好除夕夜的关键。近日,记者从街头走访发现,从市民到部分饭店,今年受市场影响,不少饭店年夜饭预订遭遇冷场,更多市民倾向于在家团聚度过除夕夜。
1月12日,记者走访登封市多家饭店,据了解,今年年夜饭预订率普遍低迷。位于崇高路某饭店吧台薛经理表示,今年年夜饭预订仅10余家。其中多集中于大年初一当天。“而与往年年夜饭预订火爆现象相比,今年大年初二以后,只接到零星几家订单。”薛经理表示,为了顺应市场,年夜饭价格也持续打出平民价。“往年1588元/桌的饭菜,今年低至1288元/桌。”其他相对中高低套餐,也均有不同程度降价。
位于登封市滨河路某家火锅店负责人刘先生讲,今年火锅店预订量不及往年,从去年12月中旬接受预订开始,“每天预订量不及去年1/3”。为了吸引客源,刘先生坦言,该店不仅新增了多个菜品,还推出“吃一送一”等除夕优惠活动。
家住崇福路的王女士告诉记者,往年全家为了方便快捷,除夕夜都是在饭店度过。“而今年想亲自动手、全家上阵做,这样才更有年味。”现年48岁的耿先生认为,今年物价飞涨,“年夜饭价位虽然有所降低,但针对普通消费者,还很难接受。”在机关单位上班的刘先生坦言,饭店年夜饭预订普遍遇冷,也不同程度受到市场环境的影响。“公职人员在外就餐次数递减,也是造成年夜饭预订持续低迷的原因。”
登封播报 付晓文 付文龙