专家提醒：“炸鸡啤酒”并非科学配餐，至少不适合想苗条的您

因为一餐“炸鸡啤酒”的热量=跳绳1小时、爬楼1小时、骑车1小时

近期，如果有人问下雪吃什么最浪漫？答案没准儿就是“吃炸鸡喝啤酒”。继去年一首《我在人民广场吃炸鸡》让“炸鸡君”瞬间红透半边天。近日热播韩剧《来自星星的你》再次让“炸鸡啤酒”备受年轻人追捧。不过，在养生专家看来，这一浪漫搭配很不利健康，经常吃易上火、便秘。同时，消化科医生还说，炸鸡配啤酒，一热一冷，很容易引起消化不良。

郑州晚报记者 李鹏云

病例：享受“炸鸡啤酒”浪漫 承担“上火长痘”风险

年轻的小美是个“韩剧迷”，自从听了剧里女主角说“下雪这一天，要吃炸鸡喝啤酒”后便馋得不得了，连续三四天晚上下班，都会买份炸鸡和啤酒，享受一下剧里的“浪漫”。

接连享受几天“炸鸡啤酒”后，小美的脸上突然冒起了几个“大痘痘”，而且越来越多；嗓子也开始疼，爱美的她赶紧到医院进行治疗。郑州市中医院脾胃科主任王昊看后说，“长痘痘的原因跟吃炸鸡有很大关系”。首先，炸鸡中可能含有的激素，会紊乱人体中的激素水平，导致痘痘、痤疮的形成；其次，油炸类食品会导致内火旺盛，上火后也易催生痤疮等。油脂过多，更易堵塞毛囊，引起皮肤感染。而嗓子疼，也是上火所致。

剖析：炸鸡食品营养低 痛风、三高人要少吃

郑大二附院消化内科副主任医师卢高峰提醒说，年后这几天，来门诊就诊的患者中，10人中有三四个病人都是吃了油炸食品、不当饮酒引起的肠胃不适。

“油炸食品，包括炸鸡、油条、油饼等都是高脂肪食物，装进肚子后不利于消化，患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群多吃，会引起消化不良，出现恶心、呕吐的症状。另外还容易导致肥胖。”卢高峰说，炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，炸鸡经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。消化不好、有痛风、“三高”或身体较虚弱的人群，尤其不能吃此类食品。

提醒：

一顿炸鸡啤酒下肚

需3小时腿脚不消停

对于普通人来讲，炸鸡啤酒尝尝鲜即可，而对于肥胖人群或者想减肥的人而言，看了以下的数据，估计你会对“它”敬而远之。

先说啤酒，啤酒众所周知被称为“液体面包”，热量较高。一瓶啤酒500ml的热量约为250千卡，相当于大半碗白米饭的热量。而炸鸡就更厉害，一份原味炸鸡，大约有400千卡的热量。那么吃一顿啤酒加炸鸡，至少要摄入600多千卡的热量。而对于减肥中的女孩一般会把每天摄入的热量控制在1200千卡以下，那么今天剩下的就只能再吃半碗稀饭（150千卡）和一个煎蛋（350千卡）……因此这无疑是减肥者的大忌。

所以，吃一次炸鸡和啤酒的后果是“严重”的：首先吃完后可以逛街，逛街是慢走的一种，也是可以消耗热量的，每一小时可以消耗热量110千卡。然后选择骑自行车一小时，消耗180千卡热量。到家后挂烫衣服，消耗120千卡的热量。顺便遛狗一小时，消耗130千卡的热量。顺便把家里的地拖一遍，才能顶上一个鸡腿和一瓶啤酒消耗的热量。

当然，想要抵消掉啤酒和炸鸡的热量，一步到位的方法也有，那就是跳绳1小时、爬楼1小时、骑车1小时。所以，“啤酒配炸鸡”并不是一份科学的配餐，至少不适合想保持身材的姑娘小伙子。

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炸鸡这样吃才健康

“1块炸鸡等于2大匙油，一周只能吃一次，每次只能吃一小块。”郑州市中医院营养科主任薛玉珠说，《中国居民膳食指南》指出，每人每天的烹调用油不超过25克，但一块炸鸡的用油就接近50克。她建议，炸鸡这种大量用油的食物最好不要吃，如果非要吃，也要以一周一次，每次一小块的量作为界定。吃前也可先吃一些蔬菜水果。