春节过后是不是发现自己胖了

有市民问喝酸奶究竟能不能减肥？

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郑州晚报记者

柴琳琳

“致癌植物”能不能养？

市民张先生问：过春节了为了沾点喜气，春节期间在家里买了许多的花儿，但一个朋友说现在有的植物养的不对还可以致癌，这是真的吗？

市民郑来福回答：现在谈癌色变，癌症就是死亡的代名词，现在又出现致癌植物。据科学家研究有些植物的确有促癌的物质成分，但是没有权威部门明确表示养这些植物就会得癌症，也没有科学家研究证明住在这些植物附近的人都得了癌症。如果心理上害怕养这些植物会得癌症那就不要养的。

记者搜查“果壳网”上的回答：虎刺梅等52种植物中的确检测到了有促癌效应的物质，但对于这些含有促癌物质的植物，在正常养护过程中是不会对人体造成伤害的。这些促癌物质，从本质上来说，都属于植物的次生代谢产物，是植物体产生的一大批结构和种类复杂、并不直接参与植物生长发育的化合物。它在生活中随处可见。从橡胶到香料，从精油到植物中提取的药物，这些物质基本上都来自于植物次生代谢产物。次生代谢产物的存在，除了能够起到吸引昆虫传粉及植株间信息传递的作用外，最为重要的作用是赋予植物抵抗外界环境侵袭的能力。

以铁海棠、变叶木为例，当它们的叶片或枝条受到损伤时，可以看到损伤处有白色液体渗出。这些汁液的存在一方面可以降低动物取食时的适口性，同时在渗出后可以封闭伤口，降低微生物入侵的风险。

值得一提的是，和它俩同属于大戟科的橡胶树，同样具有白色的乳汁，而这种乳汁的凝结产物，就是大名鼎鼎的橡胶了。这些起到防御作用的次生代谢产物，一般都是存在于植物体内，只有当植物体发生损伤时才会被释放出来。同时，还需要动物体摄入这些物质，才能起到毒害或驱离的效果。

由于促癌物质并非易于挥发的酯类、烷烃类等，分子量较大，因此挥发性较差。同时促癌物质多为水溶性物质，这在含水量较高的植物中更进一步限制了其挥发能力。

因此促癌物质通过挥发而被人体摄入的量是微乎其微的。对虎刺梅挥发性成分检测的实验也表明，其挥发性物质中并未检测到促癌成分。由此可见，对于这些含有促癌物质的植物，在栽培养护过程中应尽量减少损伤，避免接触植物分泌物；在侍弄过植物后注意洗手，这些都可以有效避免接触到促癌物质。而“土壤中含有致癌病毒”以及“夹竹桃致癌”更是没有根据的。

洗冷水澡真的能增强免疫力吗?

网友“蓝色月光”问：通过洗冷水澡的方式强身健体减少患感冒的机会，这科学吗？

网友“翠竹黄花”回答：洗冷水澡未必能增加免疫力，却能增加人体对温度变化的适应力，因此在温度突然降温，或是频繁出入冷热不同的环境时，常洗冷水澡的人比不洗冷水澡的人更能够适应温度变化，因此更不容易得感冒。

网友“snow-love”回答：个人觉得洗冷水澡对身体健康有好处。可能能够锻炼血液循环系统，不过要适度，开始时可先用冷水擦身。

喝酸奶究竟能不能减肥？

市民鲁女士问：到了冬天就是减肥困难期，过了一个春节更是如此，听说喝酸奶能减肥，所以打算每天晚上的晚饭就是酸奶，不知道这样对不对？

市民郑来福回答：我们一家人都喝酸奶，也没见谁减肥的。喝酸奶对身体有益，这是公认的。它不是减肥药，不会减肥的，如果只喝酸奶不吃饭，肯定会减肥，但是身体会垮的。道理很简单，酸奶里营养物质不会满足身体需要的，但是以损坏身体减肥也是不可取的。减肥最好的方法是锻炼身体。

网友“knaom0748”回答： 不知道喝酸奶能不能减肥，就盲目的采用酸奶减肥方法的朋友们要注意了！酸奶以其营养的丰富，味道的甜美而深受MM们的喜爱。不仅如此，很多MM都会采用酸奶减肥的方法来帮助自己恢复苗条身材，但究竟喝酸奶能不能减肥呢？酸奶号称减肥花费少，见效快，但此瘦身饮食的真实性还是有待证明！

目前有许多的营养学家都认为酸奶不能减肥。其实酸奶本身并不具备可以减肥的功效。因为在酸奶的制作方法之中只是将乳糖变为乳酸而已。但是牛奶中热量并没有改变，既然热量和牛奶中的相同，那么酸奶减肥也是不可能的。

很多MM都喜欢在减肥过程中把酸奶当做是减肥食品来对待。于是每餐就只喝一杯酸奶而已。因为酸奶中营养丰富，所以久而久之也无大碍，并不会造成营养不良。既然现在大家对酸奶是否能够减肥已经有了了解，就要科学选择酸奶减肥了！大家可以适量的选择酸奶，因为酸奶中的益生菌，确实能够帮助你消化更快！

一天喝茶的量有限制吗？哪个时间喝更好？

市民林先生：我喜欢喝茶，只要一有时间就会坐下来喝茶，很想了解一下，一天喝茶的量多量少对身体有什么影响。喝太多问题大不大？还有一天中哪个时间喝茶更好？

市民陈先生回答：茶有很好的保健养生作用，许多人每日饮茶，来达到保健的功效，但您是否知道每天喝茶也需要因人而异，每个人每天的喝茶量都不一样，喝少了达不到效果，喝多了却有可能适得其反。一般健康的成年人，平时又有习惯饮茶的，一日饮茶6～10克，分两三次冲泡较适宜。

居住在西藏等高原地区的人，一日饮茶20～30克也不多。总而言之，既是不能过多的饮用，多饮无益，特别是孕妇与儿童，都不宜过量饮茶。

网友“拖延症”回答：水这东西，用来解渴和喝水一样。保健什么的咱也不指望这几片叶子，对吧。至于喝多少，个人觉得多少适量，只要不喝了电解质失衡就行。

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